アーモンドは葉のない枝に、アンズやモモとよく似た白色、桃色、桜色の花弁の端に小さな切込みの入った花で、枝に沿うように花を付けるためのい桜色や桃色の花は桃のように見える。

インターネットで調べてみると「モモや梅に似た果実をつけるが、果肉は薄く食用にならないが、種子の殻を取り除いた仁の部分が「生アーモンド」として食用になる。そのまま塩味をつけて食べるほか、スライスしたり粉末にしたものを料理や洋菓子の材料にする。種子を水につけてからアーモンドミルクを絞って飲料にすることもある。わが国ではおつまみや栄養強化のスナック菓子として小魚とミッスクして販売されることもある。」