今の季節、暑いくらいに感じる日と、雨が降ると寒かったり。朝晩の気温と日中の気温が15℃もあったり。体調も狂いがちです。
旬のアスパラと豚肉で栄養を取りおいしくいただき、1年のうちで一番さわやかな季節を楽しく過ごしたいものです。
〔お肉屋さんのお料理レシピ〕 豚とアスパラのオイスター炒め
うんまいアスパラ
きのう飯豊の米やさんから太っいアスパラをもらいました。
とったばっかりの物はやっぱり旨いですね。
これから暑くなる時季で、豚肉の持っているビタミンはバテ防止にもいいですね。
それから稲庭うどん食べてます。
パスタ風もいいですよ。 是非、是非。
とったばっかりの物はやっぱり旨いですね。
これから暑くなる時季で、豚肉の持っているビタミンはバテ防止にもいいですね。
それから稲庭うどん食べてます。
パスタ風もいいですよ。 是非、是非。
材料 （4人分）
A（しょうゆ大さじ1 酒小さじ1）
アスパラガス 2束
卵 3ヶ
乾燥キクラゲ 7g
生姜のみじん切り 1かけ
長ネギのみじん切り 4～5cm分
オイスターソース 大さじ2
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1 水小さじ1）
サラダ油 大さじ3