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【お肉料理レシピ】豚バラの卵焼き

  • 【お肉料理レシピ】豚バラの卵焼き
お弁当にももってこいの一品です。豚と卵の相性もいいですよ♪
2005.07.08：masayuki：[お肉料理集]
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■材料（4人分）

豚バラ肉（薄切り）　100ｇ
卵　4個
ミツバ　60ｇ
油　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
醤油　大さじ1
2005.07.08：marukawa：[編集/削除]

■作り方

１．豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油で15分下味をつける。
　
２．ミツバはざく切りにする。
　
３．卵を割りほぐし、ごま油を混ぜ、ミツバを加える。
　
４．油とごま油を熱して豚肉を炒め、火が通ったらわきに寄せて卵液を流した上にのせ、巻き込むように焼く。
2005.07.08：marukawa：[編集/削除]