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marukawa
■作り方
１．耐熱容器に干し貝柱と水(大さじ1）を入れ、ラップをして約3分加熱します。<br /><br />２．ボウルにざく切りにした豚コマ、みじん切りにしたねぎ、細かくした(1)、Aを入れ練ります。<br /><br />３．左手の親指と人さし指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮をのせて窪みを作り、等分した(2)を筒状になるように詰め、その上にグリーンピースをのせます。<br /><br />４．耐熱皿にクッキングシートをしき、その上にしゅうまいをくっつかないように並べ、霧吹きをしてラップをし、約7分加熱します。
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