HOME> お肉料理集

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スタッフ
作り方
①牛肉はAの調味料をまぶしておく。<br />　里いもは厚めに皮をむく。<br />　ニンジンは皮をむいて乱切りにする。<br />②中華なべに油を熱して、強火でつぶしたにんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加　えて炒める。<br />　肉に焼き色がついたら里いもとニンジンを加えて炒める。<br />③全体に油がまわったらブイヨンを加え、酒・しょうゆ各大さじ3、砂糖大さじ2を　加えて混ぜ、煮立ったらアクを除いて落し蓋をし、ごく弱火で20～30分煮込む。
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