HOME> お肉料理集

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スタッフ
作り方
下ごしらえ<br />　　①鍋に水3カップを入れて昆布を浸す。<br />　　②ほうれん草と白菜は下ゆでして水気を絞り、4～5cmの長さに切る。<br />　　　春雨はキッチンばさみで食べやすい長さに切り、器に盛り合わせる。<br />　　③肉だねを作る。Aを混ぜ合わせ、ぽってりとするまで練って器に盛る。<br /><br />食べ方<br />　　①を弱火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。<br />　　強火にしてB、春雨を入れ、煮立ったら③をスプーンでひと口大に丸めて鍋　　　に落とす。団子の表面が白くなったら他の野菜を加え、煮えたものから取り　　　分け、ポン酢、七味唐辛子をかけて食べる。<br />
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