休日にIKEAへ遊びに行きました。
相変わらず家族連れが多い。子どもが店内を駆け回っています。
レストランへ行ってみると「ザリガニフェスティバル開催中」の文字が。
ザリガニを使ったパエリアなどのメニューが並んでいます。
ヨーロッパでは珍味として愛されているザリガニ。スウェーデンでは毎年8月に
漁が解禁となり、それに合わせてパーティーをするそうです。
物は試しとザリガニ単品で注文。
ハサミがデカい。インパクトありますね。
食べてみました。
殻が固く、勝手がわからず苦労しながら塩ゆでされた身をいただきます。
お味は…身がしまっていて食感が良い。美味しいです。
殻の奥にはカニ味噌ならぬザリガニ味噌がつまっていて、
これがまた美味しい。この味噌はあちらではザリガニバターと呼ぶんだとか。
最初は恐る恐る食べていましたが、パクパクとあっというまに完食。
次は別のメニューも試してみたいですね。
