観光農業のカリスマ 工藤順一
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（元気の出る農業講演会 於：宮崎県延岡市）
〜挨拶略〜 先日は講演会前に同行させて頂き顧客の把握方法から、実際にお客様の声を聞き取る方法まで、先生のノウハウを見させて頂きました。とても勉強になりました。本当にありがとうございました。 講演会には私がかかわっている加工グループ等が来ており、とても勇気づけられたと喜んでおりました。 加工に関しても産直活動についても、消費者を取り込んだネットワークづくりについては、当地域はまだまだですが、行政として農家の相談にのりながら一歩づつ「さがえ」のような活動に近づければと思います。 加工グループ・ネットワーク化については、当センターが事務局となり支援しています。今年の１月からイオンの２４時間営業のスーパー内にネットワーク会の直販コーナーが設置されました。皆さんの販路が拡大したのはネットーク化のおかげだと思います。 今回を機会に、今後ともご指導・ご鞭撻をお願い申し上げます。 お忙しからだですので、どうぞお体にお気をつけになって下さい。ますますのご活躍をご祈念致しております。 |
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平成１７年７月１４日（木）岩手県沢内村で「特別講演会」が開催され、講師として行って参りました。主催は、大野集落協定推進組合、西大野地区集落営農組合、杜父魚塾の３団体によるものでした。
講演テーマは「元氣を生み出す新発想 … 発想の転換と決断と実行」でした。 岩手県沢内村は、農村医療・福祉関係においては先進地であり、是非訪ねてみたい村の一つでした。花き栽培が盛んでカサブランカやリンドウ、また以前には苺の栽培で１億円の販売があったとお聞きしています。 観光資源は無限にあり、特に住む人々が気づかない山菜の宝庫です。（行者ニンニク、シオデ、アイコ、ミズナ、ウルイ、コゴミ、ワラビ、コシアブラ等々）そういった資源を村内の施設でどう利活用するかがこれからの村の課題だと思います。そお宝の山に、私も思わず「もったいない！」と言いたくなるほどです。 今回のテーマに掲げた「元氣を生み出す新発想」ですが、前記しましたように地域資源の再発見・再認識が重要だということをお話しています。また、農協職員として約３８年の間、時代の変化の中で組合員とどのように接して、どのように対応してきたか、信頼・信用を得るための人生の泣き笑いを、様々な事例（アイスがヒットするまでや雪中いちご狩り、サクランボ狩りのこと等）を織り交ぜながらお話させて頂きました。そしてその体験から見えてきたことを中心に講演させて頂きました。 �仝亀い蓮峺弓罅廖瓮疋薀� ��体を使って知恵は「智慧」に ��これまでの先入観・固定観念にとらわれず、視点を変えてみる �す眤�交通網の時代→顧客が来ないことはない �ニ槓�の時代 価値観、納得感＝満足度 時代は３０日一昔になり、決断・実行までのスピードの早さがとても必要になっている。希望やロマンのある面白い、売れる、儲かる農業で、住み甲斐のある沢内村にしていくこと。行政や農協ばかりが関わるのではなく、地域住民が参加し意見やアイデアを取り入れていくことが今求められている。また、わざわざおいで頂くお客様には、明るく笑顔で対応し感謝の気持ちで接すること。自分がされて嬉しいその当たり前の謙虚な対応が好感を与え、リピートするファンが増えていく。ここ最近では安全、安心、季節感が重要となり、食農教育や食育が注目されている。種まきから花を咲かせ結実して収穫。そして食べるという一連の流れを体験するという教育が最も重要である。「体験・体感・実感・感動」がそこにある。「見せることが最高の教育で見られることが最高の学習、人と接することが心の教育である」という所以である。目標を掲げても決断、実行しなければ、それはただの標識に過ぎない。 以上が、今回の講演の要旨です。 今回は、事前に村役場に出向き高橋村長に表敬訪問しております。講演には、村長はじめ助役からも拝聴頂き感激致しました。 |
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（元気の出る農業講演会 於：宮崎県延岡市）
（ご挨拶等略） 先日は公私共にお忙しい中、遠方よりご来延賜りご講演誠にありがとうございました。ＪＡ延岡管内も海あり山あり消費地ありで、発想の転換と決断でＪＡが生産者にメリット、消費者に安全、安心、万速度を体感してもらうシステム作りにスピードを上げて取り組んで参ります。今後とも宜しくお願い致します。お礼まで |
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平成１７年７月１１日（月）於：葉山温泉 日本の宿 古窯で、講演を行いました。聴講頂いたのは、越後中央農業協同組合 農家組合長並びに弥彦支店運営委員（生産部会の方を含む）の１８名の方々でした。
今回のテーマは「観光と農業を結び付けた産地育成について」と題してお話いたしております。 新潟県の弥彦は、弥彦神社、競輪場で全国的に地名が売れています。また、弥彦の枝豆、茶豆は年間１億円以上の売上を誇っており、恵まれた土地柄と拝察いたします。ただ、恵まれているだけに苦労をしたくない、なかなか新しい発想が出ないのも実状のように受け止められました。 当日は、準備したレジュメのキーワードに沿って、私のこれまでの農協生活３８年の歩みから体験・体感した苦労話や失敗談も盛り込み、一朝一夕では、現在展開している観光と農業を結び付けることが出来なかったことを伝えました。しかし、何があってもへこたれずに努力（汗も涙も）できたのは、夢やロマンがあったからであり、だからこそ乗り越えることができたことを伝えています。 この度、特に強調いたしましたのは、 ○耐費用効果を考えていては、新しい発想は生まれない ○決断し、実行するスピードを上げること ○知恵は智恵でなければならない ○過去と他人は変えられないが、自分と未来は変えることが出来る ○面白い、売れる農業、儲かる農業への転換 ○地産地消→消費者のニーズは地消地産（旬）にあり そして、 「元氣のあるところにはドラマがある。ドラマのあるところには人が集まる。物が売れる。そこには現金が落ちる。それこそが経済効果であり活性化であり、地域興しである。」 という私の持論で結んでおります。 |
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平成１７年７月６日〜７日、宮崎県延岡市に行って参りました。
７日は延岡市総合文化センターで東臼杵北部農業リーダー協議会主催による「元気の出る農業講演会」が開催され、その際の講師としてお招き頂いたものです。 テーマは「元氣を生み出す新発想 発想の転換と決断」でした。 当日は１０時から開始というのに、９時過ぎから続々とお集まり頂きました。参加者は、東臼杵北部地区（延岡市・北方町・北川町・北浦町）の農業リーダー及び農業者の方々、一般市民の方々を含む約３５０名でした。 この度もまちを事前にリサーチさせて頂く機会を設定して頂き、各観光施設等ご案内してもらっています。ただし、訪問先には事前告知なしの生の情報収集です。 宮崎県延岡市は、大手企業のお膝元にあり都市型農業地帯で、兼業農家が多い土地柄でした。会社に勤めながらの農業は、安定した収入を確保しながら苦労や無駄を避けチャレンジ精神には幾分欠けているといった印象でした。ただ、資源は山ほどあります。海があり、山があり、温度格差３度という恵まれた地域は全国的にも珍しいものです。また、ＪＡが新商品「空飛ぶ玉葱」といった面白いネーミングの野菜を後押しし販売しています。農産物直売所も新設するといった様に、積極的に生産者と消費者を結び付ける仕組みをつくるなど攻めの姿勢も見受けられました。今後は、食農教育といった視点からも重要になってくると思います。更には、縦割り構造を排除して横のネットワーク構築が強く求められるところです。 そこで、今回の講演では私の持論をダイレクトにお話することに致しました。 ○元氣がある → ドラマがある → 人が集まる → モノが売れる → 現金が落ちる → 経済効果 ＝ 地域活性化 ○発想を生むためには → 体（五感）をフルに使って情報収集 ○知恵より智慧を出す ○「氣」は「メ」ではなく「米」→ 氣力が重要 ○共存共栄 → 敵を素敵に変えて連携を図る ○お客様の価値観は、納得、満足してこそ増大する ○そろばん勘定と人間感情の違いを理解する ○今はＩＴの時代 → 日本のみならず、世界へ情報発信出来る ○過去と他人は変えることは出来ないが、自分と未来は変えられることに気づくこと ○人との出逢いこそ財産である 人材 → 人財へ ○住んでいる人がまちの良さを理解すること 資源再発見 ゴミにするか金やダイヤモンドにするかは、みんなの考え方と決断、そして実 行するしかない。 ○商売は、売れるから儲かるからこそ面白い → 笑売、商売、勝売 ＜事例＞ 農業は無限の観光資源 … 草むしり、石ころ拾い、菜花一夜漬け、雪中いちご狩り 等 遊び心 … さくらんぼ種飛ばし大会、雪中落書き大会、人間カーリング、等 ドラマ・ストーリー … ネーミングの大切さ「アイスクリーム」等 以上、様々な角度からお話しております。 また、講演前夜には私と語る会を催して頂き多くの方々と交流させて頂いております。皆さんのお心遣いに対し、大変感激致しました。 私にとっても素晴らしい貴重なご縁を頂戴し内容の濃い２日となりました。 |
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ＪＡ、漁協、森林組合、農業共済、土地改良区、農業会議の方々で組織）の平成１７年度通常総会が開催され、その記念講演会の講師として私が招請頂きました。講演テーマは「発想の転換を求めて〜生かす智慧と工夫」でした。当日は、４５０名というたくさんの方の前でお話することが出来、大変嬉しく思います。
今回はＪＡの方々が対象でしたので、私が営農指導員として白岩農協に入所から数えてＪＡさがえ西村山で過ごした３８年の間、組合員としてどのように取り組んできたか、変化する時代背景のもとで地方農協が「観光農業」になぜ取組み、かついかに展開してきたかを中心にお話しています。何をバネに誰が心の支えになり、誰が楯になって応援してくれたか、たくさんのハードルを克服していかに次から次へと智慧を出し商品開発を行い事業化してきたか。ヒット商品を生むコツなどを中心にお話しました。
＜導入部分で＞
入所したばかりの時上司から「営農指導員は事務所に机はいらない、体と足を使ってより多くの組合員と接し顔を覚えろ」と教えられ、雨の日、風の日、雪の日、嵐の日、真夏のカンカン照りの中でも、ご用聞きの如く組合員の所を訪れては大きな声で挨拶しお名前を呼んで親しくなった。その後ＪＡの広域合併により小回りが利かなくなり、みなマニュアル通りの挨拶になり、個人という繋がりよりも縦型の組織としての肩書きのつきあいに陥りやすくなっている。農協は組合員の拠り所として、様々な情報収集を行う役割があるが、最近はそういったニーズに応えていないように見受けられる。
＜紹介した「観光農業」の事例＞
●菜花一夜一本漬け
●つくし摘み
●七草摘み
●生のアイスクリーム
●バラ風呂
●もってのほか菊摘み
●雪中いちご狩り
＜今回の講演で伝えたかったこと＞
●元気は「元氣」米が重要 → 王監督の色紙、コンビニ弁当、おむすび
●ドラマ＝人が集まる（売れる）＝経済効果、事業に結びつく
●体と五感を使って生の情報を仕入れること
●アイデアは知恵よりも「智慧」を使う → 新発想
●費用耐効果をすぐに求めない → やる気のある職員の意欲が欠如する
●人材 → 人財へ 欠点を探すより長所を伸ばすこと
●マニュアルも大切だが、心のこもった挨拶や笑顔、感謝の心が重要
●一生懸命取り組むと必ず応援する人が出てくるもの
●敵は素敵に変える
●先入観、固定観念を捨てること
＜まとめとして＞
いかに組合員と元氣よく平等にたくさん出逢い、常に信頼を得て信用に結び付けるか。元氣があれば色々な困難にも屈せず智慧が生まれる。創意工夫により新しいアイデアが生まれ、新商品も生まれる。いまの時代、スピードである。目標を掲げても実際に行動するスピードが遅くては役に立たない。速やかな決断と実行が求められている。