観光農業のカリスマ 工藤順一
新年、明けましておめでとうございます。
関係各位におかれましては、旧年中の公私に亘るご厚誼に対して心より感謝申し上げると共に、本年もよろしくお願い申し上げます。 雪の多い年明けとなりましたが、寒いがゆえに陽の温かさ、ありがたさを実感いたします。厳しい季節が過ぎると、間もなく暖かい春がやってきます。 今年も多くの方々と出会い、感動・感激の年になることを祈念いたしております。 人こそが宝、財産であります。 健康に留意し、尚若い心で情熱を持って精進したいと考えます。 今年も頑張ります！！ 観光カリスマ工藤事務所 代 表 工藤 順一 工藤 ミツ子 長瀬 敬子 高橋 里香 |
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もがみ地域観光ボランティアガイド協議会「最上エコポリスガイド養成講座」
謹啓 先日は何かとお忙しい中、ご講演いただき誠に有り難うございました。先生の迫力あるお話から、私たち将来に向かっての大きな元気をいただきました。 今後とも新庄・最上の活性化のため頑張りますので、何とぞよろしくお願いいたします。先生のご健勝とご活躍を心からご祈念申し上げます。 貴重な資源でもある雪に悩まされている毎日が続く年の暮れですが、新しい年が、よりよい年でありますよう念じ、お礼のごあいさつといたします。 謹言 |
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平成１７年１２月１８日（日）岩手県釜石市の宝来館で「グリーン・ツーリズム成功の秘訣」をテーマに講演して参りました。主催は、岩手県中小企業団体中央会によるもので、戦略的連携強化指導事業実施に伴う専門家としての依頼です。
この度会場となった釜石市は、陸中海岸国立公園の中心に位置し、典型的なリアス式海岸に恵まれ世界三大漁場の１つである三陸漁業のまちです。また、新日鐵釜石を有したまちで、史跡橋野高炉跡や鉄の歴史館などもあります。その他にも、観光船はまゆり、五葉山、和山高原、シープラザ釜石、釜石観音など、様々な観光施設があります。現在の人口が約４５，５００人。 今回の講演では主催者側より、以下のような報告並びに提言がなされました。 �．哀蝓璽鵝Ε帖璽螢坤牾萋按敢妻�析報告 �▲哀蝓璽鵝Ε帖璽螢坤爐魍萢僂靴心儻�産業化プロジェクト提言 それを受けて私が講演した内容は以下の通りです。 ●報告や提言の内容を活かすかどうかは、聴講されている皆さんの意識を変える「意識改革」することが重要である。しかし企画されても人を呼ぶ魅力、ソフトの力がなくては企画倒れに終わる。 ●受け皿側が「来て頂いて、利用頂いてありがとう、またおいでください」といった、感謝、笑顔、元氣、明るさ、思いやり、温もりがなかったら、お客様はリピーターに成り得ない。お客様に喜びと感動、癒しなどといった心に残るもてなしをしてこそ人が呼べる。 ●官と民の役割を充分に理解し、縦割ではなく横割の異業種とのネットワークの構築が重要である。 ●当初は小さなことから、受け入れ出来るところから始め、口コミ、マスコミを利用し活発な情報提供をこころがける。 講演後の懇親会では、各グループ持ち寄りの料理の試食会やフォークソングの演奏など、郷土色いっぱいの催しが行われ、大変感動をいたしました。地産地消（素材）を生かした美味しい料理もたくさん供され、心を打つものがありました。 |
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茨城県では、毎月第３日曜日とその前の金・土曜日は
『今日の食卓 茨城産デー』と称して、下記の取組みがなされておりました。一部ご紹介いたします。 ●家庭での展開 …毎月第３日曜日は「家庭の日」です。県産食材を使った料理を囲み、家族団らんで過ごしましょう。 ●職場での展開 …食堂では県産品を利用したメニューを。 ●学校給食での展開 …給食に県産品を利用した献立を子ども達に。 ●スーパー等量販店での展開 …県産品を販売するコーナーでの活動。など これは、「うまいもんどころ食彩運動推進協議会」が提案したものです。 |
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平成１７年１２月１６日（金）、茨城県農業総合センター大研修室に於いて、
「平成１７年度茨城県地域特産果樹振興研修会」が開催されました。その時の講演会講師としてお招き頂きお話して参りました。演題は「アイデアを活かした地域特産果樹の振興」です。 対象者は、特産果樹生産者、生産希望者、市町村職員（農政、企画・商工関係）、農業協同組合、園芸いばらき振興協会、農業総合センター、農業改良普及センター、山間地帯特産指導処、鹿島地帯特産指導書、地方総合事務所、技術普及室、東京農産物販売推進センター、農村環境課、約１４０名の方々を前に１時間３０分に渡って講演いたしました。 茨城県といえば、第一にメロン、クリの生産県であることがあげられます。また、私の知人がブルーベリー園と生ジャムを販売して安定した経営を行っておりますので大変身近な県という意識があります。更に、私がＪＡでサクランボ狩りの観光客の誘致を積極的に行っていた１５年の間、県内の水戸、石岡、勝田、日立など各所に営業で廻っておりました。寒河江においで頂いた際には、たくさんのお土産を買って頂きましたし、人柄も良くまるで我が親戚、友人、隣近所の方々とのつきあいのように、義理と人情に厚く、味のある県（県民性）と記憶しております。 今回の講演会では、なぜ寒河江が周年農業に取り組んだのか？その時代背景と歩みを導入部分でお話申し上げております。また、通年観光から周年観光へ転換し、異業種を巻き込んでの観光農業を、ＪＡを窓口（一本化）に官民一体となって展開したこと。事業を成功に導くにあたっては、苦労や苦難、涙の方が多く最初からうまくいったわけはないが、夢やロマンで努力し頑張り通したからこそ、それを乗り越えたからこそ、現在の姿があることをお話しています。 ●発想の転換のすすめ ・私が考える、発想に係る阻害要因を取り去る方法 →先入観、固定観念を捨てろ →習慣にこだわるな →教養、プライドを捨てろ →不可能と思えば、それは不可能である ・五感をフルに使っての情報収集 →体（頭、目、口、鼻、肌、足）を使え →体から一を除くと休みとなる →知恵を智慧に変えること ●生まれるアイデア ・面白い、売れる、儲かる →メリットがなければ長く続かない ・消費者のニーズは、納得・価値観・満足 →なぜ、生産地で買うさくらんぼが高いのか？ →おなかいっぱいサクランボを食べたい、という意見 →サクランボ種飛ばし大会、バラ風呂、雪中イチゴ狩り、もってのほか摘み →ブルーベリー園〜ブルーベリーソースの誕生 →他との差別化を何でしめす？ ●今後重要になってくる食農教育 →見せることが最高の教育、見られることが最高の学習、人と接することが心の教育 →本物の安心、安全、季節感 →自然（土、植物、動物）のふれあいを大切に →基本は、土づくり、樹づくり、実づくり →人を育てることの重要性（人材は人財に） →共存共栄が基本 … 助け合い、協力しあう ●地産地消、地産地笑、地産地商 →作った人の顔が見える安心感と安全性、そして新鮮さ →その土地の人の温もり、思いやりが付加価値 →地元で商品が販売されてこそ、地域は潤う ●マスメディア、ＩＴの利活用 →情報は常に発信すべし →他との差別化を行い、いかにニュース性を出せるかが鍵 →今後は、ＩＴの普及による口コミ情報も重要 →ＩＴでは、きめの細かい情報と対応を 以上が、今回の講演内容です。 |
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講演を通して全国各地にお伺いしておりますが、特に東北・北陸地方、山間部の自治体の職員の皆様におかれましては、休むことなく除雪や雪の対策に追われていることと拝察いたします。どうぞ尚一層のご自愛の程をお祈り申し上げます。