観光農業のカリスマ 工藤順一

平成２４年２月２２日（水）於：岩手県花巻市なはんプラザＣＯＭＺホールで『雑穀等を活用・農商工観連携による特産品開発調査研究事業に取り組む』（主催／花巻商工会議所地域力活用新事業○○全国展開プロジェクト委員会、共催／花巻商工会議所観光交通部会・観光国際情報委員会）、地域資源活性化セミナー花巻が開催され、その講師にお招きをいただきました。

花巻市は雑穀の収穫量日本一、雑穀を活用したメニューやお土産品の開発とブランド化を図るために調査研究され、ブランド開発には生産者・加工業者・流通・観光業・行政・関係団体等の多様な機能の幅広い連携に取り組んでいるとのこと。

　〜　農商工観連携による地域資源を活用した
　　　　　　　　　　　　　商品開発のポイントと地域の売り方　〜

をテーマに、次のことについてお話しました。


【地域資源の活用のポイントは】

　　　○発想の転換
　　　○体を生かした五感でのリサーチ
　　　○徹底したお客様の目線
　　　○地域資源を知る（再発見・再認識）

【創意と工夫は】

　　　○アイデア　　〜知恵を『知慧』に変える〜
　　　○季節感はビジネスチャンスを生む
　　　○商品には遊び心
　　　○短所は長所
　　　○地産地笑　＝　旬産旬笑
　　　○付加価値　＝　高付加価値

【画像紹介〜画像４５点より〜】

【ブランド開発には】

　　　○官民・農商工観との連携
　　　　※官民それぞれの特性の理解と利活用
　　　　※官民一体となった体制整備
　　　　※情報の共有と協調・しくみ

【地域を売るためのポイントについて】

　　　○今後の農観商工連携に求めているもの
　　　○人材の育成
　　　　※人こそが財産
　　　　※地域みんながトップセールスマン
　　　○おもてなしの心
　　　　※あいさつ・笑顔・農観商工の交流とネットワーク化

【観光農業の極意について】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･･･６０分間オお話致しました。･･･



会場には、花巻商工会議所／会頭の宮澤啓祐さんからもご拝聴いただきました。

翌日、宮沢賢治記念館をご案内いただき、宮沢賢治をめぐる理想・信仰・科学・芸術・農村・総合資料など展示の写真・パネルやスライドを拝観することが出来ました。