米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

明星樋口です。

年始から224日目にあたり、年末まであと141日ある。

毎日暑い日が続いていると思いきや、昨日あたりから夜風が涼しく感じる様に
なって来ました。暑さ寒さも彼岸までと言いますが、甲子園球児の熱い戦いが
終わる頃には短い夏が終わりを告げるようです。
今年の夏は全国的に猛暑日が続いて記録更新中というニュースを耳にする日が
ありました。体温より暑いなんてこの先どうなるのでしょう。

さて、山形の夏の美味しい食べ物の一つに『ダシ』が挙げられます。
このダシですが、万能選手でしてどんな風にしても暑いこの時期に持って来い
なのです。明星でもオードブルに使ったりしております。我が家でも毎日のように
食卓に登場します。山形名物ダシを食べてゆく夏を満喫したいと思います。

明日13日は金剛閣は半日営業となりますので、ご容赦ください。

2015.08.12：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
毘沙門の五十嵐です。

お盆の喰ではありますが、本当に暑い日が続いていますね。
お墓参りに帰省してくる方々も多いと思います。
ご家族が集まったり、ご友人が集まったりと何かとお食事をする機会が多い時、
ぜひ当店でおいしい米沢牛をいかがでしょうか！

皆を笑顔にする美味しい料理を準備してお待ちしております！

2015.08.11：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます！
明星の斎藤です。

もうお盆休みに入った方も
いらっしゃいますでしょうか。

金剛閣ではお盆期間中
「受賞牛フェア」を開催いたします!
米沢牛の中でも最上級の米沢牛です!
春にも開催しておりましたが、
お召し上がりいただけなかった方には
是非ご賞味いただきたいものです。

13日の夜の営業はお休みいただきますが
その他は営業しております!

ご家族と、ご親戚と、美味しい米沢牛を食べて
お盆を過ごしてみてはいかがでしょうか。

2015.08.10：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます
焼肉黄木の菅野です。

今朝の米沢市内は清々しい晴天です
日中にかけては暑い一日となりそうなので
体調管理に十分注意して頂きたいと思います。

夏休みということもあり、連日多くのお客様に
ご利用頂き大変盛り上がっております。
感謝ですありがとうございます。

焼肉黄木の人気商品、上カルビは本日「ザブトン」という
肩ロースから取れる部位を使用しております。
きめ細かな霜降りと旨味、柔らかさともに絶品です。
ご利用の際はぜひご賞味いただければと思います。

また、屋上ビアガーデンのご予約ご利用も
お待ちしております。

2015.08.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます。

私は３階毘沙門厨房の大場です。

今日もビアガーデンの話題です。

残り約２週間となった今年のビアガーデンは多くのお客様ご来店ありがとうございました。

しかし、まだ終わってはいません！
これからご来店されるお客様、行ってみたいと思ってるお客様。
心よりお待ちしております！

優しく光る灯火の下、柔らかく吹く風の中、美味しい米沢牛を後堪能下さい。

2015.08.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます☀
3階毘沙門の我妻です！

いやぁ、あっという間に7月もおわってしまいましたね(*_*)
金剛閣も丑の日のお弁当販売も終了し、ビアガーデンもあと2週間ほどです！
今年の夏は過ぎるのがとてもはやいです(*_*)
充実しているあかしですかね！(*^。^*)笑
さて！丑の日、ビアガーデンのあとは、お盆です！
地元を離れている親戚お仲間が帰ってきて久々にみんなであつまって
美味しいものでも食べに行きたくなりますよね(*^_^*)
そんな時は、金剛閣でみんなでわいわい飲んで食べて
楽しんでいってくださいませ(^O^)／☆
館内だけでなくビアガーデンもお盆までやっておりますので
ぜひお越しくださいませ(^^)♪
お客様のご来店おまちしております！

2015.08.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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ブログをご覧の皆さんおはようございます
高橋です

8月に入り
だいぶ暑い日が続いていますが
皆さん、体調管理は万全に
熱中症には気をつけてください

さて、金剛閣では昨日まで
丑の日フェアということで
４種類の弁当を販売させていただきましたが
たいへん好評につき
たくさんの方からお買い求めいただき
無事終了することができました
↓は一番人気「カルビとうなぎ弁当」

金剛閣は飲食のみならず
多彩なお弁当もありますので
ご自宅用で必要な際など
ぜひご連絡お願いします

また、来月９月の終盤には
上杉神社周辺で開催される
〈どん丼まつり〉にも出店しますので
↓米沢牛ローストビーフとしぐれ丼(只今改良中)

米沢牛の美味しさを二つ味わえる
贅沢などんぶりに仕上がりそうです

こちらも乞うご期待ください

2015.08.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます。
厨房の濱田です。
本日も朝から丑の日のお弁当を作っております。
本日で最終日となります。
約200食位でしょうか。
今日お買いになるお客様、以前買われたお客様
ありがとうございます。

企画物は終わってしまいますが、常時テイクアウト
商品をご用意させて頂いておりますので、
そちらもチェックして頂ければと思います。
写真は先日お作りした物です。
お客様から要望があり赤飯を詰め合わせています。

2015.08.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます！
焼肉黄木の松村です(⌒▽⌒)

8月に入り太陽サンサンで夏らしい日々が続きますが
いかがお過ごしでしょうか？
松村は焼肉黄木にビアガーデンと日々奮闘中でございます…！
熱中症や夏風邪など、皆様も体調管理にはお気をつけください><

さてさて、焼肉黄木は只今お中元の兼ね合いもあって
少々欠品が出ております。人気メニューの中落ち、特選カルビなど
楽しみにお越しいただくお客様には大変ご迷惑をおかけしております…。

ですが！

焼肉黄木の見どころはカルビなどの焼き物だけではありません！！
今はとっても【内臓】がアツい！！*(^o^)/*

ハツ・レバーは只今黄木牛という自社肥育の米沢牛を使用しており
他では味わえない美味しさでございます！

特に、ハツは下味を塩でレモンをかけて食べるのがオススメ！
口いっぱいに広がる香ばしい香りと絶妙な歯ごたえがやみつきです♪
脂が多い赤身肉はちょっと……という方に是非おすすめですよ(^-^)/

数量にかぎりがございますのでご注意を！

それでは、今日も元気に開店です*(^o^)/*
皆様のお越しをお待ちしております！

2015.08.04：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます！
焼肉黄木の高山です☆

今朝も朝から蝉が鳴いていて暑い朝でした。
熱中症にかかりやすい季節なので皆さん気をつけてくださいね(^O^)

さて、焼肉黄木ではおすすめドリンクをお出ししています。
極月・権右衛門・スミノフレモネード
の３種類です。
その中でも本日ご紹介しますのは
｢権右衛門｣です。
金内酒店さんオリジナル商品です！
スッキリとしていてついつい飲みすぎてしまうお酒です(^O^)
焼肉黄木ご利用の際はぜひご賞味ください(´∀｀*)

本日も皆様のご来店おまちしております。

2015.08.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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2015.08.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます。

今時期、車のボンネットでお肉を焼いてみたい

妄想が絶えない、厨房の橋爪です。

昨日ですが、当店がお世話になってます、i瀬商店さんから

スイスチャートをお薦めで頂きました。（半ば強引でしたが、、笑）

お恥ずかしながら私は使ったことがなかったので

今回お勉強させて頂きます。

赤と黄色の鮮やかがとても良とおもいます。

本日は、昨日から販売の丑の日弁当第二弾！の山場のようです。

大好評をいただいておます。嬉しい悲鳴です。

二回目の丑の日は5日になっております。

ご注文がまだの方はお早めにご注文下さい。

2015.08.02：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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皆様、おはようございます(*^-^*)
本日も金剛閣のスタッフブログへようこそ！

今日からいよいよ８月ですね。
月日の経つのは早いなー、とつくづく感じます(^^;)

ところで、昨日のお月様はご覧になりましたか？

「ブルームーン」と言って、特別な満月だったんですよ。
数年に一度しか起こらないこの特別な満月は、見ると幸せになる
と言われています。
月の満ち欠けは、平均約29.5日を周期として繰り返されます。
月の長さは2月を除けば30日か31日で、月の初めに満月になると、
その月の終わりに再び満月が巡って来ます。
ひと月のうちに満月が2回ある時、この2回目の満月を「ブルームーン」
と呼ぶのだそうです。

私も仕事帰りに見上げながら帰りましたが、とっても綺麗でした！
幸せになれるかな（笑）

幸せと言えば！！
このブログで他スタッフがお伝えしているように、本日から５日まで
またまた丑の日のお弁当を販売致します。
「カルビと国産うなぎ弁当」が人気ですが、私のオススメは
「カルビビビンバ弁当」（\1,100税込）です。
かなりコストパフォーマンスが高いと思います！！

只今、お申込み受付中です。
美味しいお弁当を食べて、幸せ気分になって下さいね(^^♪

本日の担当は、フロント久保でした。

2015.08.01：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます！
3F 毘沙門の木島です( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の米沢きれいな青空です！
気温は高いですが風があって
気持ちいいです♪( ´▽｀)
歩くの大好きな木島、
こういう日は散歩したくなるんです。。。
外に出たくてうずうず。笑

さて、つい昨日は東北花火大会ということで
花火がベストポジションでみれる
金剛閣は全店舗大盛況でした！
最後の大玉、だいぶきれいでしたね！
夏の一大イベントがおわって
ひと段落かと思いきや、
金剛閣は明日からまた丑の日期間*\(^o^)/*
今年2回目の丑の日は8月5日！
明日8月1日から5日までの5日間
前回同様お弁当販売を行います。
まだ自分で食してないので
今回自分も買って食べたいな。。。と思ってます！
丑の日と言ったらやっぱりうなぎですよね！
1番人気もやはりうなぎ！
「カルビと国産うなぎ弁当」ぜひご賞味を！
今回も予約制となりますので
ご予約のほどよろしくお願いいたします( ^ω^ )

2015.07.31：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

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おはようございます！
焼肉黄木の三條です(..◜ᴗ◝..)

さてさて、本日は待ちに待った
花火大会の日ですね！！
屋台で食べ物を買って
友達や家族、恋人と素敵な花火
をみる…
とってもいい思い出になります
ね(*´◒`*)

さて、皆様。
花火を見終わった後に焼肉でも
如何でしょうか？
また、ラストオーダーのお時間
は9時でございますのでご了承
ください。

本日も皆様のご来店心よりお待
ちしております！！

2015.07.30：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]