米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り

米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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おはようございます!(^^)!
フロント大河原です☆

昨日は大変天気が良かった米沢ですが
今日は少し曇りのようです(>_<)

米沢の桜も、満開を通り越して、少しずつ葉桜になってきています(>_<)

昨日娘と一緒に少し桜を見に外に出てみましたところ
とっても暖かく、むしろ暑いくらいで
半袖で過ごすことができました(*^_^*)

金剛閣の裏の桜も満開に咲き、ちらほらと散り始めています。。。



春の一瞬しか見れない桜を、金剛閣のレストランで食事をしながら眺めては
いかがですか??

最優秀牛フェアも開催中ですのでこの機会にしか味わえない
特別な米沢牛をどうぞお召し上がりください(^^♪



おはようございます☆(^-^)

4月の中旬から、3F毘沙門からフロントに
異動になりました、松村です!

今度からはフロントで元気な笑顔とおもてなしを
皆様にお届けできるよう、頑張ります!


さて春の陽射しがぽかぽかと暖かい毎日ですね...。
米沢もちょうど今、桜が満開になり、
並木道がピンク色に色づいております!
しかも天気も抜群に良いので絶好のお花見日和といったところでしょうか。

そして今日、4月26日からゴールデンウィークに突入しますね!
遠出する方、まったり家で過ごす方、お仕事の方、
様々いらっしゃるとおもいますが、
米沢のゴールデンウィークはとても賑やかでございます!

毎年開催される上杉まつり、川中島の合戦、
しかもちょうど桜の見ごろ、ということで
是非皆様も米沢で楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか?


只今当店では受賞牛フェアというものも開催しております。
↓↓詳しくはホームページでぜひご覧くださいませ!↓↓
http://www.kongoukaku.com/


それでは皆様良いゴールデンウィークをお過ごしください(^-^)/~


おはようございます。

厨房の橋爪です。

あと一週間程で、大型連休がやって来ます。

毎年沢山のお客様に御来店頂いておりますが、

今年も気合いを入れて、準備しております。

先立って、先週は金剛閣の脇にある池を

社員総出でお掃除しました。

毎年のことで大変ですが、

おかげて綺麗なお庭でお客様をお迎えすることができそうです。

池の周りには様々な植物がいてよく見てこみると

以外と楽しいです。御来店の際に少し寄り道してみて下さい。

金剛閣スタッフブログへお越しの皆様、おはようございます!
ようやく米沢にも桜が咲き始めました。
従業員入口のそばに桜の木がありまして、今日見たら三分咲き位
でした!!
先日までつぼみだったのに、あっという間に咲くんですね・・・
満開の桜も素晴らしいのですが、私が好きなのは散った桜の花びらで
ピンク色に染まった道路です。
命一杯に咲いてくれた桜は、散った後も足元にピンク色のじゅうたんを
敷いて、「また来年ね!」としばしのお別れを言っているように思います。

さて、お話は変わりますが、社員旅行にて京都に行って参りました。
私の家の近所には、子供の頃から「おいなりさま」と呼んで親しんでいた
小さな稲荷神社があります。
町内のおみこしを担いでお菓子をもらったり、夏休みはラジオ体操の
ために眠い目をこすって集まったり・・・。

その総本山の京都「伏見稲荷神社」でのワンショットがこちらです。


凛とたたずむこちらの狐さんは、全国の稲荷神社にお仕えする狐さんの
リーダーの威厳を全身から感じさせ、高貴なオーラに包まれていました。
いつの日か、今度は一人旅で京都を訪れてみたいな・・・と思いました。

その為には仕事も頑張って、自分を磨いて、あの狐さんに再会できる
ようにしないといけませんね。

本日の担当は、毘沙門の久保でした。

おはようございます。
3階毘沙門の金子です。

先日、父と上杉城史苑さんの公園へ散歩に出かけたのですが、
桜の花はまだつぼみの状態でした。
あたたかかったり、肌寒かったりなので、
花がひらくのはもう少しかかりそうです・・・。

ここで春季限定のデザートのご紹介をさせていただきます。


「春のかおり」 ¥380

桜のムースにゼリーを流し、桜の花をとじこめました。
目でも舌でもお楽しみ頂けるこちらのデザート・・・。
少し早い「春の香り」を食後にいかがでしょうか?

ぜひご賞味ください!

他にも4月限定のメニューをご用意しておりますので、
毘沙門にお越しの際は、ご利用くださいませ。

先月、人気だった「籠盛り生野菜」、「山菜天麩羅盛り合せ」、
「初物!筍土佐醤油焼き」も引き続き販売しております!

日頃ブログ回覧して下さる皆様、

初めて見てくださる皆様、おはようございます(*^_^*)

2F焼肉黄木の高橋です。

米沢も桜が咲くきざしが見えてきました〜

私、先日東京の新宿伊勢丹で催事をしてまいりました

東京は桜がもう散ってしまい葉桜になっていました。

逆に福島の方では桜が満開でとても見ごたえのある美しさ

新幹線で米沢から東京に行くまで窓の外から移りゆく季節が

堪能出来ました。

伊勢丹では牛肉のお弁当を販売して参りました

焼肉弁当 すき焼き弁当 ステーキ弁当 ローストビーフ弁当と

とても好評でした

(画像が無くてすみません(-_-;))

一週間の催事でしたが何回も足を運んで下さる、お客様もいて

とても感動いたしました。

米沢の桜はこれからが見頃ですので立ち寄ってはいかがですか(*^_^*)

 



ブログをご覧の皆様こんにちは

明星樋口です。

年始から107日目にあたり、年末まではあと258日

今日、4月17日は『なすび記念日』だそうです。

冬春なす主産県協議会が2004年に制定。
「ヨ(4)イ(1)ナ(7)ス」の語呂合わせ、4月が冬春ナスの最盛期であること、
4月にナスが好物であった徳川家康に献上されていたこと、徳川家康の命日が
旧暦の4月17日であることによるそうです。

もうひとつ

ハローワークの日(職安記念日)でもあります。

1947年のこの日、それまでの職業紹介所が「公共職業安定所」に改称したことに
よる。現在は「ハローワーク」という愛称で呼ばれている。

さて、先日4月9日から4月15日までの間、新宿伊勢丹地下一階フードコレクション
において弊社、米沢牛黄木が出店いたしました。

有り難い事に毎年この時期に指名くださり出店に至っております。
毎回かならずご来店下さる常連のお客様もいらっしゃり嬉しい限りです。

今回も黄木の弁当をメインとしてお惣菜なども初の試みとして販売させて
頂きました。




今回のお弁当は米沢牛すき焼き重


黄木の焼肉重


そして、精肉店よりお肉の販売もしておりました。



今回も米沢牛の美味しさを東京の皆様にお届けでき嬉しく思います。

ご来店された方々にはこの場をお借りしましてお礼を申し上げたいと思います。
一週間の間でしたが、ありがとうございました。

また機会があれば皆様にお会いしたいと思います。

東京は暑かった〜




おはようございます。
明星の平田です。


すっかり春の陽気になり、日中は外に出たくなりますね。

気持ち良い反面、花粉症には困ります。

一昨年くらいから、この季節は鼻がムズムズし目はかゆくて大変でしたが、今年はなぜか…全く反応なしなんです。

自分でも不思議でしょうがないんです!

このままの状態が続けばいんですが…。

そんな陽気のなか、昨日14日の定休日に金剛閣、脇の池掃除を、
衒涜牛黄木のスタッフで行いました!


天気にも恵まれ非常に楽しく掃除出来ました。

池があったの?なんて言う方もいるかもしれませんが、金剛閣の向かって左側にあります。

コイも泳いでますので、皆様の目を癒してくれると思いますよ!


ピカピカに磨きあげたので、ご来店の際には、ちらっと見てみてください!
 


いつもご覧いただきありがとうございます。
フロントの川村です。
先日、当社の社員旅行がありまして、
おかげさまで京都に行かせていただきました。
この年になって京都見物初めてです。
「京の都」というだけあって、
国の国宝やら、世界遺産やら、重文やらで
ごろごろでした。(表現が悪くてすいません…)
中学校、高校時代の知識をめぐらして、
なんとか天皇の御所だったとか、別邸だったとか、
ほおっ…言わざるをえないところで感心ばかりでした。

ちょうど桜が見頃な時期で、京都・鴨川のほとりの桜並木も
バスの車窓から眺めると、なかなか情緒がありました。

私たちが住んでいる東北の桜と見比べてみると、
「風情」といいいますか、構図が本当にすばらしと感じました。
寺社とのコントラストであったり、
庭園にあった花木のバランスなど、そんなに私自身、
勉強しているわけではないのですが、見事に見えました。
写真の枠に収めたい「絵はがき」のような風景です。

逆に東北の桜は、冬の雪などの重さに枝葉が折れてしまったりとかで、
ごつごつした桜が多いと思います。
また、古木といわれる桜も数多く残っているのが特徴です。
どちらかというと、のどかな季節の変化を教えてくれる
一つの風物詩、いわば東北の桜は「民衆」の文化のように思えます。

春を待ちわびた桜の木々が芽吹くのは本当に圧巻です。
今年の米沢の桜の開花予想は、20日から25日の予定だそうです。
春の息吹を感じさせるこの季節。
「東北の春は、日本で一番です!!」
ぜひお出かけください。



おはようございます(°▽°)

焼肉黄木の鈴木です( ・∇・)

よ~やく、米沢も春らしくなって参りました!
まだ少し雪が残っているところもありますが、
あんなにあった雪が、溶けるんですよね…

今年の米沢は、雪が少ない方でしたが、
それでも、それなりに降り積もった雪たちが、
温かくなるにつれて、いつの間にか溶けてしまうんですね…

明けない夜はないなんて言いますが、溶けない雪もないんです!
なんて…笑。

生きていれば、つらい時期もあると思います。
でも、つらい時期ばかりが続くわけでもないんです。
必ず光が見えてくるはずです!


ちょっと話がずれましたね…
すみません。

やはり4月は、ウキウキしますね♪
足も軽くなりますよね!!

私もついこの間、車のタイヤ交換をし、休みの日の度に
ドライブに出掛けております(о´∀`о)
どこか目的を決めてのドライブもいいのでしょうが、私の場合は
行き当たりばったりの成り行き任せです(  ̄▽ ̄)

ドライブ一つとっても、性格ってでますよねぇ(>

おはようございます(^o^)
毘沙門の五十嵐です。

6月から県内で開催される大型観光企画「山形デスティネーション
キャンペーン(DC)」をPRする、山交バスのフルラッピングバスの
運行が山形←→仙台間で始まったそうです。
DCのキャラクターの「きてけろくん」が夏の青空の色を背景に描かれて
おります。



山形県の形をした可愛い「きてけろくん」はとっても評判が良く、
当店でもスタッフが「きてけろくん」のバッジを付けていますが、
お客様の目を引いて話題になることもしばしばです。

こんな素敵なバスに乗ってお花見、そして美味しい米沢牛を
食べに沢山のお客様がいらっしゃって下さればと、心から
願っております。
間もなく、この米沢も桜が開花しそうです。

ぜひご来店をお待ちしております\(^o^)/

おはようございます!
明星の斎藤です。

本日の米沢は少し風がありますが
少しずつ暖かくなってきました(^o^)/
写真は先日社員旅行で京都に行って参りまして、
その時の写真です。
どこに行っても満開の桜がとてもキレイでした!
今年は京都の桜と米沢の桜、2回見れそうです♪

4月より、明星にも新入社員が1名入り、
スタッフが私を含めて社員3名+アルバイト1名の
4名になりました。
これから新入社員を育て、より良いおもてなしができる
レストランになるよう、先輩となる私たちも
精一杯頑張っていきたいと思います!


明星では現在、月替りでおすすめメニューをご用意
しているのですが、今月は、
「米沢牛フィレステーキとハンバーグ盛合せ」
「米沢牛サーロインステーキとハンバーグ盛合せ」
をご用意しております!
こちらは、以前オーダーをいただく際、
「ステーキとハンバーグどっちにするか迷うな〜」
というお声が多数あったため、
どちらも楽しめるものがあるといいのでは。と思い、
今月のおすすめメニューとして新しく登場しました!
やはり、その考えが当たっていたのか、
ご注文数も多く、好評をいただいております!

このように、お客様の声から生まれるメニューもあります。
そのためにお客様と会話をするのが私たちの仕事でありますが、
是非、ご来店の際は「もっとこういうものがあるといいな」と
アドバイスいただけると、嬉しく思います!
何でもスタッフにお申し付けください!

おはようございます

焼肉黄木の菅野です。

今朝の米沢市内は清々しい晴天を迎えております。

予報では、お昼頃に雨となっておりますが、最高気温17℃と

暖かい一日になりそうです。

さて、只今焼肉黄木では、期間限定のおすすめ一品メニューを

取り揃えております。

その中の一押しが、「おすすめ焼肉3種盛り合わせ」¥1,900(税別)

内容は、米沢牛トウガラシ(うでの柔らかい赤身の部位)、

米沢牛バラシタ(バラの部分でカルビの部位)、黄木牛ハラミを盛り込んだ

一皿です。その他お客様のリクエストにより、石焼ガーリックビビンバや、

牛トロのあぶり寿司など、計9品を取り揃えております。

是非、この機会にご賞味ください。



皆様おはようございますヽ(^o^)丿
金剛閣三階毘沙門の長谷部です☆

3月もいつの間にか終わってましたね。。。
歓送迎会でのご利用がたくさんあり、毎日とてもにぎやかでこちらも楽しい気持ちになりました(*´∀`)
これからゴールデンウイークがやってきますが皆様はもうご予定はお決まりですか?☆
その頃は毎年恒例の上杉祭りも開催しますね!米沢にたくさんの方がいらしてにぎやかになりますね!今からわくわくです((((*゜▽゜*))))
お祭りの前でも後でも!是非金剛閣三階毘沙門にいらしてすき焼き、しゃぶしゃぶをご堪能いただけたらと思います!
米沢牛を食べてスタミナつけましょー☆★

4月限定のメニューもご用意してますよー(o´∀`)b



ブログをご覧の皆様おはようございます。
高橋です。

昨日は雪模様でしたが、
今日はお天気もだいぶ良くなってきました。
気温も高く過ごしやすい一日になりそうです。

金剛閣の雪囲い撤去もおわり、
池の鯉も元気に冬を越す事ができました。(ホッ)
もうちょっと暖かくなってきたら、
池の水を抜き、
冬にたまった汚れを掃除し、
鯉たちが快適に過ごせるように整えます。

例年1日がかりで行います。
溜まった枝、ゴミ、砂、などを片付け、
水を抜いてから、
池の中をブラシでお掃除、
庭全体のゴミ拾いをもやりますので、結構大変な作業です。

周りの環境を整えたら

後は桜の開花を待つのみです。

昼みてもよし、夜みてもこれまたよし。
(ちなみにこの写真に金剛閣も載っています)

お花見はこれからの楽しみにとっておきます。