米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り

米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
ログイン

お早うございます。

明星樋口です。

年始から275日目にあたり、年末まであと90日


10月ということで衣替えの話題がTVで取り上げられていたようです。

この「衣替え」は日本特有の習慣のようです。

古くは平安時代の宮中行事から始まったようです。

中国の風習に倣って旧暦の4月1日および10月1日に夏服と冬服を着替えると

定め、これを「更衣(こうい)」と呼んだ。

しかし、天皇の着替えの役目を持つ女官の職名も更衣と言い、後に天皇の

寝所に奉仕する女官で女御(にょうご)に次ぐ者を指すようになったので、

民間では更衣とは言わず衣替えと言うようになったそうです。


さて、金剛閣でも間もなく秋のメニューが揃います。

実りの秋、収穫の秋。。。。

美味しい食材が沢山出回ります。今年は「松茸」が豊作だなんて声も

ちらほら聞こえてきます。楽しみですね。

秋の味覚と米沢牛を存分に楽しめる料理が登場します。ご期待下さい。


本日も皆様のご来店をお待ちしております。





おはようございます

今朝も秋晴れで良い一日になりそうな気がしませんか!?
さて 昨日はお休みをいただいて
友人達と河原で芋煮会を開きました!

芋煮の準備をしつつ、ホタテや海老を焼いたり、
ホッケやイワナを焼いたりと忙しくも楽しい時間でしたが
何といってもメインは米沢牛の牛串です。
柔らかくてとっても美味でした!!

それと芋煮にも米沢牛の切り落としをたっぷりと入れて
さらにさらに、友人が郡山に行ってとってきてくれた、
なめこも入って最高に美味しい出来ばえでした。

皆さんも米沢牛をもって芋煮会にお出かけしてみませんか?

毘沙門の五十嵐でした。

おはようございます!
明星の斎藤です。

昨日の菅野さんのブログにもあったように、
本日も昨日に引き続き「米沢丼どん祭り」が
開催されており、黄木も出店しております。
昨日も多くの方で賑わっていたようで、
黄木の「ステーキ丼」も完売しました!
本日も300食ご用意しておりますので、
是非お買い求め下さい。

9月も残り2日となりましたが、
10月からスタートの新メニューや
ご予約制のディナーコースなど
ご用意しておりますので、
秋の素材をいっぱい使用した
新しいメニューを是非ご賞味ください。

本日も皆様のご来店お待ちしております!

ブログをご覧の皆様、おはようございます。

焼肉黄木の菅野です。

9月も残すところ3日となり最後の週末となりましたが、

皆様どんな週末をお過ごしでしょうか。

そんな週末の美味しいイベント「米沢どん丼祭り」が

松ヶ岬公園・伝国の杜で本日、明日と二日間にわたって開催されます。

金剛閣からは、厚切りにした米沢牛を豪快に使用した

「米沢牛ステーキ丼」1,000円の販売をいたします。(1枚1,000円のチケット制)

本日も朝早くから厨房スタッフ全員で、こちらの準備に

取り掛かろうとしています。

他では味わえない旨味たっぷりのステーキ丼を、

お客様の笑顔のために心をこめてご準備いたします。

是非、この機会にご賞味ください。

 

金剛閣のご利用、ご来店も心よりお待ちしております。


金剛閣スタッフブログをご覧の皆様!!
おはようございます(´▽`)/

本日はフロント山崎がお送り致します☆☆

芋煮がおいしい季節となりましたね〜河原で芋煮会がしたいな〜と
思う今日この頃です!

夜はめっきり涼しくなり、毛布一枚ではブルブル…

そしてなんと昨日、山崎家ではストーブが登場致しました…

こんなんで米沢の冬を乗り越えることができるのでしょうか?笑


さて金剛閣では、秋の味覚をたくさん使用した特別メニューがまもなく登場
致しますっ(≧▽≦)

ブログなどでお知らせ致しますので、ぜひご覧いただき皆様のご来店
お待ちしております♪



おはようございます!
焼肉黄木の横澤です!

最近は朝夜共に冷えますね*;ω;)
もう半袖では厳しいです!w

日中との温度差も激しいですので
体調管理にはお気をつけください!

ただいま焼肉黄木では
オススメの品としまして

「米沢牛芋煮」¥525
「牛大トロのあぶり寿司」¥840
「きのこたっぷり石焼ガーリックビビンバ」¥892
「きのこと二色菊のおろしポン酢」¥315
「長いもキムチ」¥420

以上の5品を期間限定で提供しています!

私、個人のオススメはやはり・・・・
石焼ガーリックビビンバです!!!!!

食欲をそそるガーリックの香り・・・
香ばしい風味・・・

お腹減ってきましたーーーー!w

いずれも「期間限定」です!
ご来店された際はぜひっ!

本日もお客様の来店、心よりお待ちしております。

ブログをご覧の皆様おはようございます。
高橋です。

9月秋分の日も過ぎ、
日暮れまでの時間もだいぶ短くなってきました。
朝、晩の冷え込みにも注意が必要です。

9月は過ごしやすい時期でもありますので、
スポーツの秋、読書の秋、秋の夜長など、
いろんな事で活発に行動しやすい季節でもあります。

また、収穫の時期でもあることから、
実りの秋、食欲の秋ともよく言われます。
稲刈りも、9月20日位からこのあたりでははじまっています。

レジャーを楽しむのにも、
この季節は最適ではないでしょうか。

山形の秋の風物詩「芋煮」も、
旬をむかえています。
6mの大鍋でつくる、山形の日本一の芋煮会フェスティバル 
馬見ヶ崎河川敷で行われた大芋煮会は、
9月はじめに終わってしまいましたが、
まだまだこれから、
いろんな河川敷で芋煮会絶頂をむかえています。

ここ金剛閣でもそんな「芋煮」をお楽しみいただけます。

芋煮です(500円別)

もちろんお肉は米沢牛

芋煮も美味しいですが、自慢の米沢牛もとっても美味しいですよ。
この季節はすき焼きがおススメです。

皆さまから「美味しい」と言っていただけるよう、
安心・安全・美味しい 秋の味覚をお届けします。

ご来店お待ちしております。
おはようございます。
厨房の會田です。

最近は肌寒くなってきて
秋を感じますね。

秋と言えば食欲の秋!
明星でも10月から新しいコースを
考えております。

秋の食材をふんだんに使ったコースを
是非、ご賞味ください!

さて、今日は三連休の最終日です。
昨日も沢山のお客様に来店していただきました!

今日来店してくださるお客様方にも
満足していただける料理を提供していきます(^^ゞ




おはようございます
3F 毘沙門 松村です(^-^)☆

9月22日、本日は三連休の中日ですね!
昨日は連休のはじめということで毘沙門は沢山の
お客様で賑わいました!

そんな昨日の素敵な出来事を紹介します♪

昨日のお客様で、こんなモノを残して行かれた
方がいらっしゃいました…





すき焼きやしゃぶしゃぶ等を食べる時に使う
"紙マット"と、箸袋に書いてあり、
スタッフ一同、とてもほっこりした気持ちになりました♪

こういった日常の出会いを大事にしていきたいと
感じた毘沙門でした>_<


さて、今日は晴れるようですし、素敵な日になりそうですね!
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしています!
おはようございます。
2F焼肉黄木の竹田です。

最近の米沢は気温が下がり
秋っぽくなってきました!
私は秋が大好きなので
この肌寒さになんだか
わくわくしてしまいます(´▽`*)

ですが、季節の変わり目ですので
みなさん風邪をひかないように
きをつけましょう(>_<)

さて今日から今月二回目の
三連休が始まりますね♪
あつーい夏が終わり
食欲の秋に向けて
食欲がわいてきて
いるのではないでしょうか!

せっかくの三連休ですのでぜひ!
家族、友人、恋人と
金剛閣のおいしいお肉を
めしあがってください☆


本日も皆様のご来店
おまちしております!


おはようございます♪

焼肉黄木の高山です(*^^*)

 

最近の米沢は、朝晩が涼しいというより肌寒くなってきました(><)

日中は気温があがり暖かい方が好きな私は少し嬉しく感じます。

 

秋が近づき夏にはあまりなっかった食欲が段々でてくる頃ですね☆

そんな食欲の秋に米沢牛はいかかでしょうか?

美味しいお肉を食べて、これから寒くなる季節に備えましょう(^^)/

 

本日も笑顔で皆様のお越しをお待ちております(v v*)

 

 

 

 


おはようございます!

明星の斎藤です。

 

当店オリジナルのコースメニューとしてご用意している

『明星コース』ですが、

夏バージョンのメニューだったものが、今月より秋野菜をたっぷり使用した

秋バージョンのメニューになりました(^o^)♪

 

本日はそのメニューをご紹介致します!!

 

『明星コース』   ¥7,350

※イメージはフィレステーキとなっております。

本日のアミューズ

秋野菜のカポナータ ホホ肉のリエット添え

マッシュルームのスープ

米沢牛大トロの握り寿司2貫

米沢牛サーロインステーキ 150g

又は

米沢牛フィレステーキ 130g

菊花入り季節のサラダ

ライス 又は パン

本日のデザート

コーヒー

 

こちらはご予約なしでもご用意致しておりますので、

ぜひこの機会にご賞味ください!!

 

皆様のご来店お待ちしております(^o^)♪

 

 


皆さま、いつも金剛閣スタッフブログへお越し頂き、
ありがとうございます(*^_^*)

めっきり秋めいてきて、朝晩は肌寒いくらいの米沢です。

さて、昨日は当店は定休日だったのですが、社員の結婚披露宴に
そろって出席してまいりました!
新婦は毘沙門スタッフとして頑張ってくれていた社員ですので、
感激もひとしお・・・。
幸せいっぱいの笑顔を見て、私まで幸せを分けてもらったような
気持ちになりました!!


幸せといえば、秋は美味しいものがたくさんあって、幸せな
季節ですよね。

毘沙門でも秋の食材がぞくぞくと登場中です。

一品メニューとして、山形名物「芋煮」を始めました!!


ぜひ秋の味覚を召し上がりにいらして下さい!
ご来店をおまちしております。

本日の担当は、毘沙門の久保でした☆

おはようございます!!

2F 焼肉黄木の木島です(*^_^*)

 

本日3連休最終日なのに

あいにくの台風で大雨(;一_一)

残念すぎますね(泣)

木島は朝起きて、雨の音聞いて

テンション下がってしまいました。(笑)

 

天気の悪い日こそ

おいしいもの食べてテンションあげなきゃですよみなさん!!←

せっかくの連休、雨降りで外に出れないなんて言わずに

ぜひ金剛閣にきて、おいしい米沢牛味わってください(*^^)v

最高のおもてなしをいたします(^^♪

 

それでは本日も皆様のご来店

心よりお待ちしております★☆


おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

夏は過ぎ、秋がすこしずつ訪れようとしてますね。

しかし、最近も比較的暑い日が続き、雨も降りでジメジメとしたなんともいえないお天気。。

早く紅葉が始まって、山の幸のおいしい食べものがたくさんでてきてほしいです!

毘沙門ではまもなく秋期間限定のコースをご用意いたします。

秋の味覚と米沢牛を使った贅沢な味わいをぜひ。

3連休の中日ですが、本日も元気に営業します!

心よりみなさまのご来店お待ちしております。