米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り

米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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おはようございます!
明星の斎藤です。

本日の米沢は少し風がありますが
少しずつ暖かくなってきました(^o^)/
写真は先日社員旅行で京都に行って参りまして、
その時の写真です。
どこに行っても満開の桜がとてもキレイでした!
今年は京都の桜と米沢の桜、2回見れそうです♪

4月より、明星にも新入社員が1名入り、
スタッフが私を含めて社員3名+アルバイト1名の
4名になりました。
これから新入社員を育て、より良いおもてなしができる
レストランになるよう、先輩となる私たちも
精一杯頑張っていきたいと思います!


明星では現在、月替りでおすすめメニューをご用意
しているのですが、今月は、
「米沢牛フィレステーキとハンバーグ盛合せ」
「米沢牛サーロインステーキとハンバーグ盛合せ」
をご用意しております!
こちらは、以前オーダーをいただく際、
「ステーキとハンバーグどっちにするか迷うな〜」
というお声が多数あったため、
どちらも楽しめるものがあるといいのでは。と思い、
今月のおすすめメニューとして新しく登場しました!
やはり、その考えが当たっていたのか、
ご注文数も多く、好評をいただいております!

このように、お客様の声から生まれるメニューもあります。
そのためにお客様と会話をするのが私たちの仕事でありますが、
是非、ご来店の際は「もっとこういうものがあるといいな」と
アドバイスいただけると、嬉しく思います!
何でもスタッフにお申し付けください!

おはようございます

焼肉黄木の菅野です。

今朝の米沢市内は清々しい晴天を迎えております。

予報では、お昼頃に雨となっておりますが、最高気温17℃と

暖かい一日になりそうです。

さて、只今焼肉黄木では、期間限定のおすすめ一品メニューを

取り揃えております。

その中の一押しが、「おすすめ焼肉3種盛り合わせ」¥1,900(税別)

内容は、米沢牛トウガラシ(うでの柔らかい赤身の部位)、

米沢牛バラシタ(バラの部分でカルビの部位)、黄木牛ハラミを盛り込んだ

一皿です。その他お客様のリクエストにより、石焼ガーリックビビンバや、

牛トロのあぶり寿司など、計9品を取り揃えております。

是非、この機会にご賞味ください。


皆様おはようございますヽ(^o^)丿
金剛閣三階毘沙門の長谷部です☆

3月もいつの間にか終わってましたね。。。
歓送迎会でのご利用がたくさんあり、毎日とてもにぎやかでこちらも楽しい気持ちになりました(*´∀`)
これからゴールデンウイークがやってきますが皆様はもうご予定はお決まりですか?☆
その頃は毎年恒例の上杉祭りも開催しますね!米沢にたくさんの方がいらしてにぎやかになりますね!今からわくわくです((((*゜▽゜*))))
お祭りの前でも後でも!是非金剛閣三階毘沙門にいらしてすき焼き、しゃぶしゃぶをご堪能いただけたらと思います!
米沢牛を食べてスタミナつけましょー☆★

4月限定のメニューもご用意してますよー(o´∀`)b


ブログをご覧の皆様おはようございます。
高橋です。

昨日は雪模様でしたが、
今日はお天気もだいぶ良くなってきました。
気温も高く過ごしやすい一日になりそうです。

金剛閣の雪囲い撤去もおわり、
池の鯉も元気に冬を越す事ができました。(ホッ)
もうちょっと暖かくなってきたら、
池の水を抜き、
冬にたまった汚れを掃除し、
鯉たちが快適に過ごせるように整えます。

例年1日がかりで行います。
溜まった枝、ゴミ、砂、などを片付け、
水を抜いてから、
池の中をブラシでお掃除、
庭全体のゴミ拾いをもやりますので、結構大変な作業です。

周りの環境を整えたら

後は桜の開花を待つのみです。

昼みてもよし、夜みてもこれまたよし。
(ちなみにこの写真に金剛閣も載っています)

お花見はこれからの楽しみにとっておきます。
おはようございます。
昨日も多数のお客様にご来店頂きましてありがとうございます。
毘沙門厨房濱田です。

さて本日は写真を付けて紹介させて頂きます。

筍土佐醤油焼きです。

先月から販売している商品なのですが、このところオーダーの入り方が
グンと上がり、嬉しいばかりです。

鰹の風味をこれでもかと付けてますので、香りでも旬を感じれるのでわないでしょうか。



おはようございます!

フロント大河原です(^^♪
今日の米沢はなんと雪です(*_*)
もう4月に入ったというのに
朝起きてびっくりです(+o+)!!

さてもうすぐ米沢も桜が咲く時期となりました(*^_^*)
今のところ開花予想は4月下旬だそうですが
今も少し雪がちらついていますので
もしかすると、ゴールデンウィークにも桜が見れるかも
しれませんね!(^^)!


写真は上杉神社の御堀の桜です(*^_^*)

池に映った桜もキレイでした(^−^)

金剛閣のレストランの窓からは最上川沿いに咲く桜を眺めながら
お食事が出来ますよ(*^^)v

本日もみなさまのお越しをお待ちしております♪

合わせて金剛閣Facebookもご覧ください(^^♪
最新情報盛りだくさんです(*^_^*)

皆さまおはようございます☆
3F毘沙門 松村です(^^)/

ようやく4月...ですが今日の米沢は
冷たい空気につつまれ肌寒い日でございます。
春とはいってももうすこし暖房が必要ですね(^^;)


ただいま金剛閣は雪囲いも外れ、
春のスタイルになりました!
寒い中ではありますがふきのとうなど春の訪れも
感じられる今日この頃です♪

毘沙門ではまもなく春季限定デザート
名付けて"春のかおり"もはじまります。

皆さま、金剛閣そして毘沙門でいち早い
「春のかおり」を堪能してはいかがでしょうか?


本日も皆さまのご来店お待ちしています!
おはようございます!
2F焼肉黄木の竹田です

更新遅くなってしまい
申し訳ございません。

本日の米沢は暖かく
もうすっかり春の陽気です!

4月、新たなスタートの季節
やはりこの時期はなんだか
うきうきしてしまいますね!

私も入社してようやく1年がたちました。
この1年間でたくさんのお客様と出会い
たくさん学ばせていただいたな〜
と感じます(>_<)

また、気持ち新たに初心を忘れずに
頑張っていきたいと思った次第です!

私事になってしまいましたが、
金剛閣も新たなメンバーを迎え
スタッフ一同新鮮な気持ちで
皆様のご来店お待ちしております(´▽`*)


おはようございます!
焼肉黄木の高山です☆

今日は晴天でとても気持ちのいい天気です(*^ω^*)
天気がいいので花粉のほうもだいぶ飛んでいるようです。

さて、本日4月2日は米沢牛黄木の入社式でした!
レストランにも新メンバーが3人加わります!(^^)!
最初、仕事を覚えるまで大変かと思いますが頑張って欲しいと思います!
私自身も入社して1年とすこし経ちますが入社したての気持ちを忘れず
頑張っていきたいと思いました(*^^*)
そして新メンバーと一緒に日々成長していきたいと思います!


このような話になってしまいましたが
本日も皆様のお起をお待ちしております(*^▽^*)


初めまして★ブログを読者頂いている皆様

おはようございます(^−^)

初ブログさせて頂きます、精肉店本店黄木から配属なりました

2F焼肉黄木の高橋です。

私は精肉店で長年働いて参りました、仕事の内容としては

お肉の整形、スライス業務、お店に商品を陳列などお客様に

販売など主にして参りました。

これからはレストラン事業部で心機一転お客様に最高のサービス

最高の料理そして最高の笑顔でご満足して頂ける、おもてなしを

提供していきたいと思います。

初めてずくしですが宜しくお願いいたします。

 

 

 

 


ブログをご覧の皆様おはようございます。
高橋です。

ここにきてようやく春の日差しになってきました。
少し肌寒さは感じますが、
お天気もよく、
道路の乾いた土埃が、
より一層春の到来を感じさせます。

先日、米沢牛黄木「東京店」で仕事をしてきました。


東京駅中、黒塀横町は、絶えず人が行きかう状況で、
賑わいを感じさせました。
やはり東京は違います。

ちょうど、地元米沢の方も、お食事をされており、
東京店おすすめの牛づくしをお召しあがりいただきながら、
お仲間の方々に、
金剛閣の良さも、いろいろとPRしていただきました。

こちらは東京店お勧めの「春の米沢牛づくし」


これから歓送迎会シーズンで、
ご入社、ご入学、お引越し・・・・など、
人の動きが活発になってきますので、

お客様をお迎えする準備をきちんと整えて、
より快適にお食事いただけるよう
お手伝いをさせていただきます。

来週も東京店でお仕事をしてきますので、
東京店で多くの方々とお会いできることを
楽しみにしています。

おはようございます。
毘沙門厨房濱田です。
さて先日ご紹介いたしました、牛ちらし御膳、春のかおり、以外にも
弥生おすすめメニューがございますので紹介させて頂きます。

旬菜っ葉のおひたし…420円
菜の花又はおしょうし菜からお選び下さい。

籠盛り生野菜…840円
旬の生野菜そのものの甘みをお楽しみ頂けます。
金時人参ドレッシング、にぼし味噌、紅塩
をお好みで付けてお召し上がりください。

初物!筍土佐醤油焼き…590円
筍の歯ごたえ、鰹の風味を堪能ください。

山菜天麩羅盛り合せ…690円
香り豊かな山菜を天婦羅に。桜塩でお召し上がりください。
こちらの商品は1〜2名様分で5〜6種の山菜を調理いたします。

珍味!豆富味噌漬け…420円
酒の肴にどうぞ。チーズの様な食感です。

ずわい蟹汁…480円
まだまだ寒いこの季節。〆にいかがでしょうか。

桜餅 1個…180円
季節ならでわの和菓子です。

毎月旬の食材を使いおすすめメニューを出しますので注目してみてください。
又、毘沙門でこんな一品料理が食べたいなどございましたら
なんなりとスタッフにお声をかけください。
力の限り商品化し、お客様に満足頂けるよう努めさせて頂きます。

おはようございます(^・ω・^)ゝ
フロント大河原です(。・ω・。)

今日の米沢は晴れです★
朝方は雪がちらついて(まだ降るのか…(* ´_ゝ`))
いましたが今はキラキラ雪が光っています!

3月ももう半ば…
本当に毎日があっという間ですね゚+。ヽ( ´ー`)ノ。+゚
金剛閣スタッフも館内のお引越しがありまして
新しいメンバーとなりました(^^)
わたしも以前は毘沙門ですき焼きを焼いたり
ご宴会などの接客をさせて頂いておりましたので
たまーにお客様から『あれ?毘沙門にいたよねー(・ω・)ノ』
などと話しかけて頂いて、覚えて頂いて
嬉しく思います(*^◯^*)


学生のみなさんはあと少しで卒業(*^◯^*)
嬉しいような…悲しいような…


そんながんばったみなさんに
ご褒美に美味いお肉でお祝いしませんか?

ご予約のお電話・お問い合わせお待ちしています(^^)



皆様おはようございます!
3F毘沙門 松村です(*^^*)

ただいま毘沙門は歓送迎会のご宴会で
賑わっておりますo(^▽^)o
宴会プランは先日のブログにもありましたが、
春色会席と桜色会席
接客をしていくなかで、綺麗な料理!おいしそう!
という言葉も飛び交い、笑顔のお客様を見るだけで
うれしくなってしまいます(^ー^)ノ

こちらのお料理は2名様からご予約できます!
大切な方ともいかがでしょうか?

今日はひさびさに良い天気になりそうですね♪
なんといっても今日はホワイトデー☆*。+.'
全国の男性の皆様!今日は頑張ってくださいね!!笑
4F明星ではホワイトデーのコースもございますので
少し贅沢にいかがでしょうか☆

いい日になりますように〜(^_^)v
金剛閣、本日も開店です♪
おはようございます。
明星樋口です。

年始から71日目にあたり、年末まであと294日

今日3月12日は「さ(3)い(1)ふ(2)」の語呂合わせから、
財布の記念日とされています。
 業界用語では、二つ折りタイプのサイフを「札入れ」、
横長タイプを「束入れ」といいます。
 また、昔から財布の中に蛇の抜け殻を入れておくとお金が貯まるといわれています。

また、スイーツの日でもあるようです。
語呂合わせから来ているようですが、スイーツのお取寄せサイト
「スーパースイーツ」が2008(平成20)年に制定しておるようです。

さて、3月に入ってから雪の日が多い毎日です。もうすぐそこまで
春が来ているはずなのでしょうが、連日の雪で東北の春は足踏み
しているようです。

私事で恐縮なのですが、先日休みを頂きまして、初めての海外旅行
へいってまいりました。

場所は常夏の島「ハワイ」です。



日頃の行いなのでしょうか到着したら雨でして…
せっかくのハワイにテンションが上がらず寒さに負けそうでした。

今回初めて日本を離れ海外で生活をして思ったことがあります。
つくづく日本と言う国は便利で至れり尽くせりなんだなと。

日本では当たり前と思っていたことが海外では整っていなかったり
日本に居ては思いもしなかった事に気づくことができました。
こんな生活を出来ることに感謝をしなければいけないと改めて
思った初めての海外旅行でした。



地元の人がどんな暮らしをしているのかやはり興味があり
ハワイでは地元の人たちが利用するスーパーマーケットを
回りながら食材を見てきました。



やはり大国アメリカだけあって大量の商品が陳列されてあり
見る物すべて驚きの連続でした。

場所柄なのか、牛肉はとても安くて種類も豊富に揃ってあり
とてもわくわくしたマーケットめぐりでした。



ハワイが好きになる人が沢山いることに納得できた
とても有意義な旅行にすることが出来ました。

次回いける機会に恵まれることを糧に心機一転張り切って
頑張ります!

最後まで読んでいただき有難うございます。