米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはようこざいます！
明星の竹田です。

米沢の天気予報は今日も雪です(>_<)
寒い日が続きますね～。

さて、先日他のスタッフからも
紹介がありましたが、
雪国の米沢ならではのイベント
【上杉雪灯篭祭り】が
2月14日・15日に、開催されます！
今年はバレンタインの日に開催
ということで、大切な方と一緒に
雪灯篭を見に行くという方も
多いのではないでしょうか(´▽｀)♩

明星の【バレンタイン特別コース】
は2月14日、バレンタインの日までの
期間限定となっております！！

・アミューズ6種盛り
・スモークサーモンとアボガドのサラダ
・スパゲティ　ボンゴレロッソ
・米沢牛ブリスケのコンフィ
　マッシュルームソース
・パンとオリーブオイル
・チョコレートフォンデュ
・コーヒー

なんといっても、バレンタインらしい
デザートのチョコレートフォンデュが
魅力です(´ー`*)
寒い米沢ですが、きっと
バレンタイン特別コースで
心も身体も温まりますよ…♡

本日皆様のご来店お待ちしております！

2015.02.11：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
焼肉黄木の高山です☆

焼肉黄木では1月に引き続き2月のおすすめ逸品を今日からお出し致します(^O^)
今回私が紹介するのは、
『本日のおまかせたっぷりサラダです』
1月に好評だったため2月も引き続きお出し致します。
大皿にサラダがいっぱい盛り付けられており、野菜をたくさん食べたいという方や
3～5名様ぐらいにオススメですo(^▽^)o
またドレッシングも5種類の中から2種類ぐらいまでお選び出来ます。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ*(^o^)/*

本日も皆様のご来店お待ちしております(^o^)/

2015.02.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

いまだにお腹が冬ごもりの準備をしている厨房の橋爪です。

立春が過ぎ、本日も寒さが和らぐようですが、

来週の米沢では雪灯篭祭りがあります。

金剛閣、毘沙門では只今『地酒と呑兵衛セット』を

ご用意致しております。

まだまだお酒の美味しい季節です。

雪仕事が落ち着いたら

まったりとした時間を過ごされるのははいかがですか？

2015.02.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！

今日の米沢は、太陽が射して明るい朝を迎えました。

この寒い季節、あたたかい太陽の光が嬉しいですね。

こんな日は美味しいランチを食べに、ちょっと
お出かけしてはいかがですか？

当店の３F毘沙門では、週替わりランチをご提供
しております！！

今週（2月9日まで）のメニューはコチラです。

＜米沢牛生姜焼き定食　1,200円別＞

次に登場予定のメニューは、「牛のトマト煮込」です。
どうぞ、お楽しみに♪

本日の担当は、毘沙門の久保でした。

2015.02.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！
3F 毘沙門の木島です( ^ω^ )
最近の米沢、晴れの日か続いていて
雪もだいぶ溶けてきています。
米沢の冬は1月・2月がすごいんですが
今年はなんだかそーでもなさそう？
なんて油断してるといきなり大雪降るので
要注意ですね(^_^;)笑

さあ、2月です！
2月はわたし木島、誕生日の月なんですが
やはり金剛閣でも誕生日でご利用されたり
何かの記念日でご利用されたりと
いろいろなご利用があります！
先日の誕生日を祝うお席では
お造りを出してほしいと
ご注文を頂きご提供いたしました！
他にもデザートへのデコレーションなど
利用されるお客様に合わせて
できる限りのサービスを行ってます！
ぜひ何かの記念日にご利用される際は
ご予約の際などお気軽に声をおかけください(*^^*)

記念日に美味しいものを食べて
思い出に残る日になればいいなと
思いますっ！

2015.02.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます。
3階毘沙門の金子です。

連日、吹雪がつづいていた米沢ですが、
今現在は雪がやんで、うっすらですが少し青い空もみえてきています。
が、歩道は雪がつもっていて歩きづらくなっております。
米沢にお越しの際は、あたたかくしてぜひ長靴でいらしてくださいね。

さて、米沢では2月14、15日に「上杉雪灯篭祭り」が開催されます。
松が岬公園一帯を主会場に約300基の雪灯篭と、3,000個の雪ぼんぼりに燭が灯されるそうです。
また物産店やステージイベント等、様々な催しが行われるようです。

観光にいかがでしょうか？
そしてぜひ、お帰りの際は金剛閣でご夕食にご来店ください！
あたたかなお食事をご用意して、
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2015.02.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

スタッフブログ

おはようございます(^○^)
毘沙門スタッフの長谷部です！

今日の米沢はどんよりしたお天気ですが、道路が乾いていてはしりやすかったです(>_<)
先日の大雪にはびっくりしました…
車が半分くらいまでうまってたんですよ…
でもこれが米沢らしいですね(^_^;)

２月２日月曜日に冬野菜を味わう夕べというイベントが金剛閣毘沙門でありました！
米沢の冬野菜である小野川豆もやし、雪菜、浅葱、遠山カブ、寒中キャベツ、寒中ネギ…などなど☆
生産されてる方のお話も聞いて冬野菜についての知識を学びながら美味しいお料理を食べれる…素敵ですよね\(//∇//)\
もちろん米沢牛のすき焼とすみれ漬けも出ました！
お客様に美味しかった！素晴らしかった！などとお言葉を頂くことができて私達もとても嬉しかったです！
こういった企画がもっともっと増えて、米沢の良さをたくさんの方に知っていただきたいですね*\(^o^)/*

本当にありがとうございました！

2015.02.04：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

米沢の冬野菜を味わう夕べ

　米沢の冬の味覚「冬野菜」と米沢牛…
寒い時期にしか味わえない
旨みをまとった地野菜と
伝統的米沢牛の「すき焼き」で舌鼓

　冬の凍える寒さも味覚の一つとかわります。

金剛閣フロントで前売券発売中です。

　フロント川村でした。

2015.01.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ vol.88

おはようございます。
明星樋口です。

26年前の今日、現、元号である『平成』が始まりました。
「平成」は最初の年号「大化」以来247番目の元号で、初めて政令により新元号が定められたそうです。

さて、新年が始まり1週間が過ぎましたが、正月気分もすっかり抜けました。
昨年末から降った雪も見る見る積もり、まるで2月のピーク時を思わせる景色です。
既に、3度屋根の雪下ろしをしたと言う話を聞き今シーズンは豪雪なんだと改めて
感じているところです。6日に小寒を迎えたのでいわゆる『寒の入り』となり
これからが冬本番となります。お出かけの際は寒さ対策を。

昨年末、明星謹製のオードブルの販売をいたしました。

上記は5,400円(込)の内容になります。

内容は一例になります。
3000円よりご注文を承りますので、各種会合などにご用命下さい。

2015.01.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！
焼肉黄木の鈴木です！

今年ももう7日ですね！
七草粥は、食べましたか？
私も今年の無病息災を願って
今朝食べました(^-^)

お正月で弱った胃を休める為とも言われている
そうですよ(^-^)

お正月で食べ過ぎた胃や飲み過ぎた胃を
ちゃんと休ませてあげて下さいね‼︎

今年も美味しいものに出会えますよう、
元気に過ごせますよう願っております。

今年も金剛閣をよろしくお願い致します‼︎

先日、上杉神社に初詣に行ってきました！
雪が降ってましたが、今年もご挨拶できました(^-^)

今年も皆様のご来店、心よりお待ちしております！！

2015.01.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！

毘沙門の五十嵐です。

新しい年になって早や５日目の今日、東京築地市場では
初セリが行われ、青森県大間の180.4kgのマグロが
ご祝儀相場の451万円で落札されました。

一人10貫ずつ食べても800～1,000人分位のお寿司が
握れる位の大きなマグロだそうです
すごいですね～～＼(◎o◎)／！

お寿司も良いのですが、海に面していない内陸の私達の
ごちそうと言えば、やっぱり「米沢牛」ではないでしょうか？

年末年始は皆さんで鍋を囲む場面が多かったと思いますが、
これからの新年会やご友人とのお食事会など、ぜひ
美味しい米沢牛を食べて盛り上がって頂きたいと思います。

地元の冬の伝統野菜などもたっぷり使った米沢牛黄木の
米沢牛で、皆様を心からおもてなしさせて頂きたいと、
スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております！

PS.雪道にはお気をつけていらして下さいませ(*^_^*)

2015.01.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年あけましておめでとうございます。

明星の斎藤です。

私にとって2014年はあっという間でした!
楽しいこと、大変なこと、いろいろありましたが、
とにかく毎日が充実していたんだと思います(*^^)v
基本的に後悔するのが嫌なので、
2015年も常に前向きに取り組んでいきたいと思います!!

新年を迎え三が日が過ぎましたが、
これもあっという間に感じております。
新年から楽しくすごせておりますので、この調子で楽しく、
2014年よりも更に充実した1年にしていきたいと思います!!

金剛閣も更に喜ばれるおもてなしをしていきます!!
今年も金剛閣、そして明星を宜しくお願い致します。

2015.01.04：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年あけましておめでとうございます
焼肉黄木の菅野です。

2015年もいよいよスタートいたしました。
年末年始は、雪かきに追われる日々でしたが、
なんとか気持ちの良い新年を迎える事が出来ました。

金剛閣も2015年新たな営業が、1月2日よりスタートしました。
昨日も多くのお客様にご来店いただき、お正月らしい
大変賑やかな一日でした。
メニューの方も、各店舗お正月限定プランを
ご用意いたしております。
焼肉黄木では、「牛づくし焼肉コース」\4000(別)を
おすすめメニューで提供してます。
前菜から牛の握り寿司、米沢牛の焼き物、
テールスープ、デザートまで付いたお得なコース内容となっておりますので
ご利用の際は、是非ご賞味頂ければと思います。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

2015.01.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

明けましておめでとうございます。

新年第一回目の金剛閣スタッフブログ担当は私３階毘沙門厨房の大場勇介です。

昨日、皆様はどんな元旦を過ごされましたか？
初詣に行かれた方、
家でゆっくり過ごされた方、
または年越しに雪が降ったため、朝から除雪をしたという方も少なくはないと思います。
私事ですが初詣に行ってきました。清々しくお参りができました！おみくじは「吉」でした・・・

さて、今日から新年金剛閣オープンです！
楽しい企画やプランをご用意しております。

今年も米沢牛黄木　金剛閣をよろしくお願いします。

2015.01.02：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様お元気でしょうか？

レストラン焼肉黄木厨房スタッフ高橋です。

今日で今年も終わりを告げようとカウントダウンがはじまっております。

皆様今年一年どんな年だったでしょうか？

笑顔で終われたでしょうか(^_-)-☆

明日から新年がはじまります☆

金剛閣でも新年にふさわしいイベントがめじろうしです♪

来年もよいお年を(^_-)-☆