米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

こんにちは、明星樋口です。

年始から244日目にあたり、年末まではあと121日

今日9月1日は防災の日です。

近年、各地で災害が発生しています。自分たちは大丈夫・・・
なんていう過信が大変な事態になりかねないようです。いざと言う時のために
日頃の訓練が役に立つようです。
今一度、防災意識を高めて生活していきたいものです。

さて、金剛閣ブログをご覧の皆様は既にご承知と思いますが、各スタッフの
紹介ページが出来上がりました。書いているスタッフの顔が見えるように
なったのではないかと思います。

総勢23人のスタッフが日々のブログを更新しております。
お客様のお席に伺うことのない厨房スタッフも登場しておりますのでこの機会に
顔を覚えて頂けたら光栄に思います。

今後とも金剛閣ブログを宜しくお願い致します。

日中はまだまだ暑い日があるようですが、米沢の夜は秋風が吹いております。
秋は美味しい食べ物が沢山登場します。金剛閣でも美味しい米沢牛と置賜の
美味しい野菜が続々出回ってきますので我々料理人の腕の見せ所と思っております。
ご期待ください！

明日、2日は定休日となりますのでご了承ください。