米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

皆様、おはようございます！

3F毘沙門、鈴木です。

寒いですね・・・
本日の米沢の天気は、雪です。
朝、起きるのが、やっとです・・・
できることなら、ずっと布団にくるまっていたい！！

そうも言っていられませんので、今日も一日頑張りましょう！！

先日、会社の新年会がありました。
わたしにとっては、初めての新年会だったので、ドキドキでしたが、
とても盛り上がり、楽しかったです！！

新年会のご予定が、ある方もない方も、新年会プランご用意してございますので、ぜひぜひ金剛閣へ！！！

皆様のお越し心よりお待ちしております。

2013.01.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

今朝は雪も小康状態ですが、年が明けてからもずいぶん降り積もった雪で皆さん雪片付けけ大変でしたね。

すでに雪下ろしの転落事故が多発してますので、充分気をつけて頂きたいと思います。
さて、こんな大雪の寒い中でも天童のビニールハウスでは冬のサクランボ『佐藤錦』が促成栽培され、鮮やかに収穫されたそうです。

東京の市場にいってしまうそうですが、何とも雪の白さの中にサクランボの赤い色が映えて明るさを感じます。

今年は『巳年』ですが、山形県では年男、年女となる人が約9千人に上ると発表されみました。

そうでない人も今年は明るく頑張っていきましょう！！

当店のお年玉企画も本日で終了しますが、又、18日から新たな企画がスタートします。

冬の寒さを吹き飛ばすようにあたたかいすき焼き鍋はいかがでしょうか？！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2013.01.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年あけましておめでとうございます。
焼肉黄木の斎藤です。

米沢は新年早々大雪です(T_T)

只今金剛閣でご用意しております
「お正月企画」ですが、ボリュームもあり
ご家族でご利用のお客様には人気のメニューです。
また、他のスタッフもお伝えしておりますが、
「お正月企画」をご注文のお客様には、
甘酒と炙り寿司のサービスがございます。
なくなり次第終了ということはなく、期間中ご用意
致しますので、７日までの期間中に是非お越しください。

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

2013.01.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年明けましておめでとうございます。

焼肉黄木の菅野です。

毎日降り続く雪に、追われる日々を送っていますが、

皆様は、どんな新年をお過ごしでしょうか。

きっと皆様も、雪片付けなどでお疲れなのでは

ないでしょうか。そんな中、本日も沢山のご予約

を頂いており、お客様には感謝の気持ちでいっぱい

です！只今開催中の、期間限定お正月企画や、

新年会プランも大変好評頂いており、本当に

嬉しく思います。

お客様から沢山の笑顔頂けるよう

スタッフ一同心を込めてお客様のご来店を

お待ちしております。

本年度もよろしくお願いします。

2013.01.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ☆新たな気持ち☆

金剛閣スタッフブログをご覧の皆さん!!
新年あけましておめでとうございます(≧∀≦)/

本日はフロント山崎がブログを担当致します。

早いもので年が明けてから、4日が経ちますね☆★

今年は自分にとっても大きく成長できる年になるかと思いますので
頑張っていきたいと思います!

金剛閣では「美味しいお年玉」として各店舗ともにお得なメニューを
ご用意致しました!!1/7までの期間限定ですので、新年のご家族の会食に
ぜひご利用下さい(＾＾)

期間限定といえば、フロントもお正月ということで着物を着て
お出迎えさせていただいております☆★

今だけですよ!!(笑)

本年もグルメプラザ金剛閣をどうぞよろしくお願い致します。

本日も笑顔いっぱいで営業致します☆★

2013.01.04：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年あけましておめでとうございます。
焼肉黄木の横澤です！

お客様のご期待にそえるよう努めてまいります。
今年度も金剛閣をよろしくお願いします。

焼肉黄木では「正月限定特別メニュー」という事で

黄木の初夢セット（４人盛）　7,000
　・米沢牛カルビ
　・米沢牛サーロイン
　・米沢牛中落ち
　・豚カルビ
　・鶏モモ
　・牛ホルモン
　・サンチュ

黄木の米沢牛定食　3,500
　・旬野菜のキムチ・ナムル
　・牛冷菜２種盛
　・米沢牛肩ロース
　・米沢牛カルビ
　・米沢牛トウガラシ
　・米沢牛中落ち
　・ライス
　・牛テールとトックのスープ～雑煮風～
　・デザート

の２つを提供しています。
どちらもボリュームのある内容になっております。
そして。なんと！
こちらのメニューをお召し上がりの
お客様には「お年玉プレゼント」と致しまして
「蔵出し甘酒」「牛炙り寿司」がつきます！

本日もお客様のご来店心よりお待ちしております。

2013.01.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ“新年明けましておめでとうございます”

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は皆様より格別なご高配をたまわり

厚く御礼を申し上げます。

本年も皆様方にご満足いただけるよう
努めてまいりますので

より一層のご支援を賜りますよう
心よりお願い申し上げます。

グルメプラザ金剛閣は本日1月2日より
営業を再開させていただきます。

2日からの目玉商品は、「金剛閣からの美味しいお年玉」と題し

お年玉すき焼き　お一人様　3,800

新春米沢牛ステーキコース　お一人様　5,000

迎春黄木の初夢焼肉コース　4名様盛り　7,000

など、お得なメニューがいっぱいです。

また、お年玉プレゼントとして、目玉商品をお召し上がりいただいた方へ

“蔵出し甘酒”と“牛あぶり握り寿司”をプレゼントさせていただきます。

1月2日から1月7日までの特別企画になりますので

早めのご来店お待ち申し上げます。

本年もより一層のご愛顧を賜りますよう
心よりお願い申しあげます。

レストラン事業部　　髙橋嘉弘

2012.12.31：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます!
焼肉黄木の斎藤です。

本日の米沢は小雨です(T_T)

朝起きれば雪が30㎝くらい積もっている日もあれば、
晴天の日もあり、雨の日もあり・・・
ここ最近は毎日違った天気になっております(>_<)

道路も凍結しますので、お車でお越しの際は
十分にお気を付け下さい。

数日前、いきなり雪が積もったのですが、
日中とても天気が良くなって景気が綺麗だったので
写真を撮ってみました(^O^)／

↑金剛閣４Ｆからの景色です。

その日の夜、仕事が終わって帰ろうと外に出た時、
積もった雪がライトアップされてて綺麗だったので
またまた写真を撮ってみました(^O^)／

↑金剛閣駐車場より。

年明け１月２日より、お正月限定のお料理をご用意しております。
ご家族やご親戚との新年の集まりで、是非ご利用下さい。
皆様のご来店お待ちしております。

２０１２年の私のブログ担当は本日が最後です。
今年１年ブログをご覧頂いたお客様、ご来店頂いたお客様、
本当にありがとうございました。
２０１３年も宜しくお願い致します。

皆様、良いお年を・・・。

2012.12.30：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

今年も残すところ本日を含め3日となりました。

世の中は今日で仕事納めのところが多いようですね。

弊社は31日の大晦日のお昼の営業で、仕事納めとなります。

そして、元旦をお休みさせて頂きまして2日からさっそく新年の営業開始となります。

お休みのお店が多い中でも早くから営業しておりますので、ぜひお食事処をお探しのようでしたら【金剛閣】まで足を運んで頂けたらと思います。

振る舞いとしては、『甘酒』と『炙り牛の握り』を提供させて頂きます。

ぜひお召し上がりくださいませ。

それでは私のブログ担当は今日が今年最後となりますので、ご挨拶まで。

よいお年を・・

来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2012.12.29：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

　ブログをご覧の皆様おはようございます！！！厨房の平井です(^O^)／

聖なる夜・クリスマスをどう過ごされましたか？今年もわたしは家族とチキンと

ケーキを食べました。この世に生をうけ24年、わたしの聖なる夜の過ごし方は

変わる事がありません。我が家はぽかぽかな時間でした・・・

　最近、豪雪が続き道路の運転も十分に気をつけなくてはいけない毎日です。

皆様も十分にお気を付け下さい(>_<)

　グルメ祭、全館ともに大好評であります。ぜひ、ご家族・親しい方々とご一緒

にご来店くださいませ。

　従業員一同、ご来店心よりおまちしておりますm(・。・)m

2012.12.28：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！
焼肉黄木の横澤です。

昨日を境に一気に
雪が積もりました。

道路は道幅が狭くなり滑ります。
風が強いと視界も悪いです。
お気を付けて運転を。

クリスマスというビッグイベントが終わり
金剛閣では正月に向け新メニューを計画しております。
焼肉黄木では、盛り合わせ等予定しております。

正月は金剛閣はいかがでしょうか。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

2012.12.27：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！
２Ｆ焼肉黄木の木島です(^^♪

本日の米沢大雪にみまわれております(T_T)
昨日の夜から降り続く雪で辺り一面真っ白です(；一_一)
あー、寒い寒い。←

昨日、営業終了後
店内のクリスマス装飾をすべてはずしました。
クリスマスも終わり
残すイベントはお正月のみですねー(+_+)
一年ってとてつもなく早く過ぎるな―
と毎年この時期は思う私です(笑)

金剛閣では年明け１月２日から
お正月メニューのご提供を考えております！！
新年、美味しい物を食べて迎えるなんて
最高な年明けではないですか(^O^)／？

ぜひ金剛閣にて美味しい物を食べ
良い新年を迎えて頂ければと思います（*^_^*）

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

2012.12.26：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ「年の瀬」

ご家族でうきうきされている方、大切な方とゆっくりすごされたい方へ
Happy Merry Christmas!!

いつも当店ごひいき頂き誠にありがとうございます。
フロント川村です。

吾妻の山々も真っ白にかわり、師走の模様になってまいりました。
年の瀬も押しせまり、クリスマス、大晦日と暮れの準備で大忙しという方も
多いのではないでしょうか？

あと何日かでお正月となりますと準備で大忙しですね。
「一年の計は元旦にあり」といいますが、
今年の総括をいろいろ考える今日この頃です。

さて当店は、お正月1/2（水）より営業いたします。
金剛閣ではお正月にちなみましたお料理と
美味しいお年玉をご用意いたしまして皆様をお迎えします。
また「米沢牛黄木」本店では、初売りを開催いたします。

少し早いですが皆様良いお年をお迎え下さい。
来年も皆様の御来店心よりお待ち申し上げております。

2012.12.25：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます。
4階明星の金子です。

今日はクリスマスイブですね。
クリスマス、皆様はどのように過されますか？
私はお仕事のあと、父とパーティーをする予定でとても楽しみにしています！

明星では12月25日までクリスマス限定のコースをご予約制でご用意致しております。
大切な方とのお食事に明星のクリスマスコースはいかがでしょうか？
クリスマスパーティーにぜひご利用ください！

＊クリスマスコースのメニュー＊
・食前酒又は自家製ドライジンジャーエール
・3種野菜のムースキャビア添え
・ノルウェーサーモンと遠山かぶのマリネディール風味
・合鴨のロティ古代米添えオレンジソース
・フォアグラのロワイヤル牛テールスープ
・米沢牛ランプのポワレモリーユ茸のクリームソース
・バケットとオリーブオイル
・クリスマスデザート
・コーヒー

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明星では12月からウェルカムボードを設置いたしました。
ウェルカムボードでは、明星のイベントやおすすめのコースの紹介等をしておりますのでぜひご覧下さいませ！

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2012.12.24：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様

おはようございます。

総料理長　佐藤です。

年末のお忙しい時期に「ワインと美食の晩餐」に沢山のお客様にお越し頂きまして

そしてお褒めの言葉

「毎年この企画を楽しみにしています。今年も最高においしかったです。」

「今年も記憶に残る料理を頂きありがとうございました。」

「黄木牛のｻｰﾛｲﾝ、コクがあってとっても美味しかったですよ。」

「牛肉は勿論、その他の料理がすばらしいです。」等々

こころ温まるお言葉を頂きありがとうごだいました。

料理人をして一番嬉しい瞬間です。

今日から三連休、そしてクリスマスウイークですね。

金剛閣厨房も朝から

「ローストチキン」
・オーブンでじっくり綺麗なきつね色に焼き上げました。

「クリスマスオードブル」（予約制）
・明星特製　８種類の料理の盛合せ　中でも米沢牛ローストビーフが絶品！！

の仕込みで大忙しです。

お客様の笑顔を思い浮かべながらスッタフがこころを込めて作ってます。

本店、大沼店で販売してますので、ご来店をお待ちしております。

それでは、楽しいクリスマスをお迎えください。

2012.12.23：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]