●商品名 つや姫揚げパン ●企業名 ナカムラヤ ●ＰＲ 「つや姫」のおいしさとモチモチ感を全面に出しました。 ●主な販売店
みどり町店 駅前店
ぽっぽの湯 ●連絡先（みどり町店/駅前店） 住所：鶴岡市みどり町8-15/鶴岡市末広町15-20 電話：0235-25-1987/0235-24-6252 ・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名 ドッグパン ●企業名 東北日本ハム株式会社 ●ＰＲ 米粉パンは数多くなってきましたが、小麦粉や小麦グルテンも一切使用しない米粉100%のパンは大変珍しいと思います。ふんわりモチモチした食感が自慢です。また、特定原材料７品目（乳、卵、小麦、そば、落花生、えび、かに）を一切持ち込まない食物アレルギー専用工場を持ち、アレルギー対応食品を製造しています。 ★選定理由★ 食材を活かすパンで良いですね。 ●主な販売店 酒田夢の倶楽 ●連絡先 住所：酒田市広栄町3-1 電話：0234-31-5752 ・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名 米粉くるみパン●企業名 加工蔵まや●ＰＲ 自家製のあきたこまちと自生しているオニグルミを採取して、つくりました。くるみたっぷりな一品です。●主な販売店かたくり温泉ぼんぼ、産直あさひグー●連絡先住所：鶴岡市倉沢字上ノ山口6電話：090-7567-1642. 080-6028-2590
●商品名 米粉100％・まんまシフォンサレ●企業名 おやつ工房みるくぱん●ＰＲ しっとり米粉シフォンの食感を活かして、食事にもなる商品にしました。具だくさんパンのようにも食べられます。パウンド型で１本ずつ焼きました。季節限定で地元食材をプラスしています。一般的なケークサレやシフォンサレとは違った食感をお楽しみ下さい。カットしてそのまましっとりを、レンジでチンしてふんわりを、トーストして香ばしく。様々な楽しみ方をブログ等で紹介していきます。●主な販売店おやつ工房みるくぱん（受注販売）・産直んめ農マルシェ・産直あぐり・他イベント出張販売●連絡先住所：鶴岡市下名川字村下19-18電話：080-5572-3698FAX:0235-53-3327・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名 酒田便り（プレーン・メープル）●企業名 東北日本ハム株式会社●ＰＲ 米粉パンは数多くなってきましたが、小麦粉や小麦グルテンも一切使用しない米粉100%のパンは大変珍しいと思います。ふんわりモチモチした食感が自慢です。また、特定原材料７品目（乳、卵、小麦、そば、落花生、えび、かに）を一切持ち込まない食物アレルギー専用工場を持ち、アレルギー対応食品を製造しています。工場が米の産地にあるので地元の田んぼで米を作り、その米を粉にしてパンを作っています。●主な販売店酒田夢の倶楽●連絡先住所：酒田市広栄町3-1電話：0234-31-5752・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名 ケーク・サレ ●企業名 たも山工房 草木庵 ●Ｐ Ｒ 自家産の米・野菜で作っているので安心。その上低カロリー。季節によって中に入る野菜も変わります。 ●主な販売店 たも山工房 草木庵 まごころ広場
●連絡先 住所：村山市大字�抻�113-1 電話：0237-55-7522 ・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名
つや姫揚げパン
●企業名
ナカムラヤ
●ＰＲ
「つや姫」のおいしさとモチモチ感を全面に出しました。
●主な販売店
みどり町店
駅前店
ぽっぽの湯
●連絡先（みどり町店/駅前店）
住所：鶴岡市みどり町8-15/鶴岡市末広町15-20
電話：0235-25-1987/0235-24-6252
・2011年やまがた米粉食品コンクール作品