米っ粉クラブ

●商品名
☆（ほし）なすとベーコンのナポリタン
●企業名
カフェ　ギャラリー　美蔵
●ＰＲ
築１５０年の蔵を改築してカフェギャラリーをオープン。カフェでは高畠産食材をふんだんに使ったメニューを提供。
●連絡先
住所：高畠町大字高安９１１
電話：０２３８−５２−３８５６
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
山形県産完熟トマトの冷製米粉パスタ
●企業名
株式会社桑名園本店
●ＰＲ
今回の応募食品のパスタソースは、現在使用している自家製ﾄﾏﾄｿｰｽを使用。将来自家製パスタソースをレトルト加工して、米粉パスタとセットした産直商品を販売予定。小麦アレルギーのお客様からご要望があり店舗で提供し大変喜ばれて商品化を考えた新メニューです。
●主な販売店
茶蔵山形店
茶蔵米沢店
茶蔵大沼山形店
●連絡先
住所：米沢市中田町７６０
電話：０２３８−３７−３３３０
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
モッツァレラとカマンベールのピッツア　生ハムをのせて
●企業名
もちや
●連絡先
住所：川西町大字吉田３６４２-２
電話：０２３８-４４-２９５０
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
鷹山公のかてものカレー
●企業名
スープカレー　らぁじゃ
●ＰＲ
化学調味料を使わず、合成保存料も使わない自然の味わいのスープカレーを米粉を使い、ルーカレーにしました。やさしいスパイスは老若男女に伝わります。
●主な販売店
らぁじゃ
●連絡先
住所：米沢市中央５−３−１７
電話：０２３８−２４−５０２５
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
まあるいパン
●企業名
東北日本ハム株式会社
●ＰＲ
食物アレルギー対応食品の専用工場を持つ弊社では「みんなの食卓」というブランドのハムやウィンナーを製造しています。その関わりで、主食も提供する為、小麦粉を使用していない米粉パンの製造をはじめました。そこから地元産のお米を使った商品に発展し、酒田便りにつながっています。
酒田夢の倶楽
阪急百貨店（西宮店）
●連絡先
住所：酒田市広栄町３−１
電話：０２３４−３１−５７５２
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
アニマルパン（あんこ・クリーム・チョコクリーム）
●企業名
お菓子・パン工房Ｊｉｅｍ
●ＰＲ
米粉を使用したお菓子やパンを作っています。
●主な販売店
長井愛菜館
菜々ポート
小桜朝一
●連絡先
住所：長井市宮２３７３
電話：０２３８−８４−０６６６
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品