米っ粉クラブ
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『おうちで簡単！おいしい米粉料理フェア』を開催します。 日時：10月25日（土）、26日（日） 11：30 〜 16：00 場所：ヤマザワ北町店 1階特設会場（エレベーター脇） 米粉を使った料理教室のほかに、米粉の販売・試食、米粉麺の実演・試食 など、盛りだくさんです。ぜひ、遊びに来てください。 10月25日（土）14：00〜 ペロリンも遊びに来てくれるよ。 詳しくはこちらからイベント情報（ＰＤＦ） |
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（志田 清志さん考案）
やまがた米っ粉クラブ主催 第6回米粉料理教室 （2014年10月15日 米沢市東部コミュニティセンター ----------------------------------------------------------------------
■玄米米粉のパン 材料 材料 ・上新粉 140g ・玄米粉 26g ・きび糖 5g ・ゲランドの塩 2g ・イースト 3g ・バター （サラダ油） 16g ・お湯 130g ・卵 60〜70g ・脱脂乳 20g
■作り方 １、材料をボールに全部一緒に入れる。 ２、ブレンダー、ミキサー、フードカッターなどで、高速で３分間混ぜる。 ３、容器に入れる。 ４、発酵させる。 ５、オーブンに入れて焼く。
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※本レシピは、ご家庭でお楽しみいただくほか、下記に記載の範囲内でのご使用をお願いいたします。
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11月9日、新庄市の「新庄市民プラザ」にて、
やまがた米っ粉クラブ第７回「米粉料理教室」が開かれました。
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