米っ粉クラブ
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山形県産米粉を使用したもっちりと甘じょっぱい醤油味とくるみの相性が美味しいゆべしです。 ＜じんだん本舗大江豆太郎＞ 〒990-2339 山形市成沢西2丁目1-9 9:00〜19:00 023-688-8585 ＜じんだん本舗大江豆太郎Ｓ−ＰＡＬ店＞ 〒999-0039 山形市香澄町1丁目1-1 10:00〜19:30 023-674-7037 ＜じんだん本舗大江赤湯店＞ 〒999-2232 山形県南陽市三間通41-1 9:00〜18:10 0238-40-2306 |
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クッキー生地にはつや姫の米粉と米ぬかを使用。また中に挟む果物はすべて「くしびき」産。 【商品名】くしびきバターサンド 【企業名／店舗名】重ちゃん農園 もっしぇ農加工部 |
（令和６年２月２５日放送やまがたサンデー５紹介レシピ） ---------------------------------------------------------------------- ■かんたん米粉シチュー材料（２〜３人分） ・鶏肉 120ｇ（1/2枚） ・玉ねぎ 中1/2個 ・油 少々 ・水 200〜300cc ・固形コンソメ 1個 ・牛乳 200cc ・米粉 大さじ2 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ■かんたん米粉シチューの作り方 １. 鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもを一口大に切る。 ２. 鍋に少量の油を引いて中火で鶏肉を焼く。鶏肉の表面が焼けたら、野菜を入れて軽く炒める。 ３. ２の鍋に水・固形コンソメを入れて野菜がやわらかくなるまで煮込む。 ４. 計量カップに牛乳と米粉を入れてよく混ぜる。 ５. 4を3の鍋に入れて、やさしく混ぜながらとろみがつくまで少し煮込む。 ６. 塩・こしょうで味を整えて出来あがり。 ●ポイント ・市販のルウやホワイトソースを作らずに簡単にできます。 ・米粉がダマになりにくく、失敗しにくいです。 ・とろみがしっかりつくので、満足感のある仕上がりです。 ---------------------------------------------------------------------- ※本レシピは、ご家庭でお楽しみいただくほか、下記に記載の範囲内でのご使用をお願いいたします。
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こめっこ玄米うどん
●企業名
あやめそば舟越
●連絡先
住所：長井市舟場５−１８−２
電話：０２３８ー８４ー２７５４
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品