本県の食と農の魅力や価値を広く発信するとともに、食育・地産地消の重要性について県民の理解増進を図るため、下記のとおり「やまがた食育県民大会」を開催します。米粉関連の展示も行いますので、是非、御参加下さい。
１ 日 時 令和元年11月19日（火曜日） 13時30分から16時30分
２ 場 所 パレスグランデール 本館2階 エアル （山形市荒楯町1-17-40）
３ 対象者 農林水産業関係者、食品産業関係者、教育関係者、食生活改善推進員、
一般県民 等
４ 内 容
（1）講演 「家族で食卓を囲む回数は有限 〜トモショク（共食）のススメ〜 ｣
講師 滝村 雅晴 氏 （パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ代表取締役）
（2）食育実践活動紹介
� �｢庄内浜の魚に触れて、食べて にっこり笑顔 〜食育活動をとおして得る子どもたちの成長〜 ｣
発表者 庄内浜文化伝道師 リーダー 佐藤 憲三 氏
�◆�｢減塩食育プロジェクトについて｣
発表者 山形県公立大学法人山形県立米沢栄養大学
健康栄養学部健康栄養学科 准教授 北林 蒔子 氏
�� ｢ごはんを中心とした日本型食生活の普及について｣
発表者 山形県農業協同組合中央会
（3）その他
・県内の伝統野菜、郷土料理等の展示・試食
・食育活動紹介パネル展示 など
５ 申込
参加費は無料ですが、別紙参加申込書（PDFをご確認下さい）により事前の申込みが必要です。（申込期限11月８日（金曜日））
６ お問い合わせ先
山形県農林水産部６次産業推進課 食農連携推進担当
電 話：０２３−６３０−２４６５、３１９２
ＦＡＸ：０２３−６３０−２４３１
＜1日限定40食＞
提供期間：11/29〜12/9 ※平日のみ県産薬膳米を深炒り玄米粉に加工し、オリジナル焙煎カレールーを作り米粉カレーを作り上げました。県産の米澤一番育ちのメンチカツ、西蔵王高原の法蓮草、大根、キャベツ、県産の棚田米などプレミアムなやまがたの米粉カレーに仕上げてあります。
【商品名】やまがたの棚田カレー【価 格】800円(税込)
【企業名／店舗名】県庁食堂 一階食堂【取扱い住所】山形市松波2-8-1【電話番号】023-630-3008【営業時間】11:00〜14:00【定休日】毎週土曜日、毎週日曜日、祝日
▼商品名 亀の尾の米粉のピッツア▼企業情報企業名／やくけっちゃーの■住所／〒990-0031 山形県東田川郡庄内町余目字沢田108-1 クラッセ内地図はこちら■営業時間／ ランチ／ 11:30-1400 ディナー／17:30-21:00■定休日／毎週火曜日・第２月曜ディナー■TEL／0234-42-1666■ホームページ／http://yakuke.exeamarume.co.jp/lunch/▼PRコメント亀の尾の玄米粉を練り込んだオリジナルピッツア生地に10品目の野菜をのせて焼き上げました。10品目のシャキシャキ生野菜を添えたサラダピッツアも美味しいです。
本県の食と農の魅力や価値を広く発信するとともに、食育・地産地消の重要性について県民の理解増進を図るため、下記のとおり「やまがた食育県民大会」を開催します。米粉関連の展示も行いますので、是非、御参加下さい。
１ 日 時 令和元年11月19日（火曜日） 13時30分から16時30分
２ 場 所 パレスグランデール 本館2階 エアル （山形市荒楯町1-17-40）
３ 対象者 農林水産業関係者、食品産業関係者、教育関係者、食生活改善推進員、
一般県民 等
４ 内 容
（1）講演 「家族で食卓を囲む回数は有限 〜トモショク（共食）のススメ〜 ｣
講師 滝村 雅晴 氏 （パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ代表取締役）
（2）食育実践活動紹介
� �｢庄内浜の魚に触れて、食べて にっこり笑顔 〜食育活動をとおして得る子どもたちの成長〜 ｣
発表者 庄内浜文化伝道師 リーダー 佐藤 憲三 氏
�◆�｢減塩食育プロジェクトについて｣
発表者 山形県公立大学法人山形県立米沢栄養大学
健康栄養学部健康栄養学科 准教授 北林 蒔子 氏
�� ｢ごはんを中心とした日本型食生活の普及について｣
発表者 山形県農業協同組合中央会
（3）その他
・県内の伝統野菜、郷土料理等の展示・試食
・食育活動紹介パネル展示 など
５ 申込
参加費は無料ですが、別紙参加申込書（PDFをご確認下さい）により事前の申込みが必要です。（申込期限11月８日（金曜日））
６ お問い合わせ先
山形県農林水産部６次産業推進課 食農連携推進担当
電 話：０２３−６３０−２４６５、３１９２
ＦＡＸ：０２３−６３０−２４３１