米っ粉クラブ
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日常的な米粉の利用促進を図るためのセミナーが開催されます。 米粉に興味のある方々の参加をお待ちしています。 日時：令和５年７月２０日（木）１４：００〜１６：１０（開場１３：５０） 場所：エル・パーク仙台（１４１ビル５階）セミナーホール１・２ 仙台市青葉区一番町４−１１−１ 定員：先着１００名 内容 第１部 講演「米粉をもっと若者の食卓へ〜米を食べない若者たち〜」 講師 宮城学院女子大学准教授 丹野久美子 氏
第２部 米粉食品の情報交換・試食 米粉パン、米粉麺、その他洋菓子など 申込方法 添付の申込書により、メールまたはFAXで申し込みください。 【問い合わせ先】 東北農政局生産部生産振興課 菊池・佐藤 TEL：022-263-1111（内線4112、4109） FAX：022-217-4180 |
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家庭での米粉の利用促進を図るため、料理に携わる方々や米粉に関心のある方々を集めたセミナーが開催されます。
製粉方法の異なる米粉の加工特性について学べる他、料理研究家の今別府靖子氏による料理への米粉の活用方法について教えていただきます。 入場は無料となっております。また、米粉食品の試食会もありますのでぜひご参加ください。 なお、定員に限りがございますので、お申込みはお早めにお願いします。 ◆第11回東北米粉利用拡大セミナー◆ 日時：平成25年7月26日（金） 14:00〜16:30（開場13:45） 場所：エル・パーク仙台（141ﾋﾞﾙ5階） セミナーホール1・2 仙台市青葉区一番町4-11-1 定員：100名程度 入場無料（先着順） 主催：東北米粉利用推進連絡協議会事務局 内容：１ セミナー � 崟淑簡�法の異なる米粉の加工特性」 宮城県産業技術総合センター 研究員 庄子 真樹 氏 �◆嵶鼠�への米粉の活用方法」 有限会社シンクネクスト 代表取締役 今別府 靖子 氏 ２ 米粉食品試食会 申込方法：申込用紙に必要事項を記入し、下記までFAXまたは電話でお申込みください。 申込締切：平成25年7月19日（金） ○申込用紙 ○チラシ 【お申込み・お問合せ】 東北米粉利用推進連絡協議会事務局 TEL：022-222-6217 FAX：022-222-6209 東北農政局生産部生産振興課 那須・橋本 TEL：022-263-111（内線4427・4056） |
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『第46回 日本栄養・食糧学会東北支部大会』が開催されます。
15時30分開始予定の公開シンポジウムでは
「米の利用技術の発展と健康への期待」というテーマで、
岩手大学農学部の三浦 靖さんによる
「米粉を使いこなすためのポイント〜第2世代・第3世代米粉〜」
が聴講できます。
事前参加申込み及び参加費は不要ですので、ぜひご参加ください。
また、大会終了後は懇親会が行われます。
参加ご希望の方は当日に受け付けにてお申し出ください。
※懇親会は会費制です。また、すでに定員に達している場合は御了承ください。
○第46回 日本栄養・食糧学会東北支部大会○
・開催日時：平成24年11月17日（土）13：30〜17：10
・会 場：山形大学 農学部（3号館）山形県鶴岡市若葉町1−23
・主 催：（公社）日本栄養・食糧学会東北支部
・参加費用：無料
・事前申込：不要
・日 程：12：15〜 支部参与会（3号館 101講義室）
13：00〜13：30 支部報告会（3号館103講義室）
13：30〜15：30 支部大会 一般講演（3号館103講義室）
15：30〜17：10 公開シンポジウム（3号館 301講義室）
17：40〜19：00懇親会（東京第一ホテル鶴岡レストラン「モナミ」）
公開シンポジウム
「米の利用技術の発展と健康への期待」
1.イネのメタボローム解析 及川彰（山形大学農学部）
2.米糠由来物質の抗メタボリックシンドローム作用 白川仁（東北大学大学院農学研究科）
3.米粉を使いこなすためのポイント〜第2世代・第3世代米粉〜 三浦靖（岩手大学農学部）
■大会の詳細につきましては公式ホームページをご覧ください。