●商品名 まっ黒ごま米（べい） ●企業名 おしょうしな本舗 ●ＰＲ 「田んぼ花の里 李山」で生産されたコシヒカリ米粉を使用して、地域に根ざした製品開発をしております。田んぼ花の里李山には、村で古くから大事にされてきた神社があり、「トトロの森」があります。そこでアニメ「となりのトトロ」に出てくるキャラクターのススをイメージして、米粉の他に健康に良いとされている竹炭を使用し、ビスケット饅頭タイプに焼き上げました。中には黒ゴマ餡を入れ、ススが真夜中のお月様に照らされた艶をイメージして、製品の表面にはグラニュー糖をつけて表現しました。 ●主な販売店 おしょうしな本舗 ととろの森 米沢（米沢市季山）臨時販売所 ●連絡先 住所：米沢市福田町2-3-117 電話：0238-21-5758 ・2011年やまがた米粉食品コンクール作品
●商品名
まっ黒ごま米（べい）
●企業名
おしょうしな本舗
●ＰＲ
「田んぼ花の里 李山」で生産されたコシヒカリ米粉を使用して、地域に根ざした
製品開発をしております。田んぼ花の里李山には、村で古くから大事にされてきた
神社があり、「トトロの森」があります。そこでアニメ「となりのトトロ」に出て
くるキャラクターのススをイメージして、米粉の他に健康に良いとされている竹炭
を使用し、ビスケット饅頭タイプに焼き上げました。中には黒ゴマ餡を入れ、
ススが真夜中のお月様に照らされた艶をイメージして、製品の表面にはグラニュー
糖をつけて表現しました。
●主な販売店
おしょうしな本舗
ととろの森 米沢（米沢市季山）臨時販売所
●連絡先
住所：米沢市福田町2-3-117
電話：0238-21-5758
・2011年やまがた米粉食品コンクール作品