米っ粉クラブ

▼商品名　
ワッフル・ソイばぁ・マドローム★紅ダリ

▼企業情報
企業名／山形県立置賜農業高等学校紅大豆本舗
住所／山形県東置賜郡川西町大字上小松3723 （地図はコチラ）
電話番号／0238-42-2102

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川西町の特産品・紅大豆と県内産米粉を使用したお菓子です。農業高校生が「町を元気に！」を合い言葉に開発し、自ら製造している素敵なスイーツです。イベントではどの商品も短時間で売り切れる人気商品に育ちつつあります。中でも紅大豆のおからと甘納豆を加えたマドレーヌ：マドローム★紅ダリは川西町内の就労支援施設「たんぽぽ」との共同開発商品です。川西町の花：ダリアの形に焼き上げました。

▼主な販売店
川西町内のイベントにて販売

▶商品名　
いろいろ使える山形県産こめ粉:500g

▶企業情報
企業名／吉田製粉株式会社
住所／山形県長井市寺泉353-1（地図はコチラ）
電話番号／0238-88-3001
URL／吉田製粉ホームページへようこそ (ysf.jp)

▶PRコメント
1. 取扱店舗の新規開拓と拡充
2. 米粉使用の食品レシピの製作
3. 業務用米粉の研究と販売強化

山形県産はえぬき米のみを使用しています。
平均粒子：35ﾐｸﾛﾝ（400ﾒｯｼｭ）

▶主な販売店
ヤマザワ、生協共立社、株式会社エイコウ、おらんだ市場　菜なポート（長井市）、株式会社サトー商会山形営業所、株式会社サトー商会C&C山形店、株式会社山形丸魚本社、株式会社山形丸魚庄内事業所、三菱食品株式会社、山形県食糧株式会社、横仲商店（長井市）、株式会社フルーツ館おおえ（大江町）

▼商品名　
ハニーロール

▼企業情報
企業名／有限会社エル 西洋菓子 プランタン
住所／山形県米沢市徳町2-7（地図はコチラ）
電話番号／0238-24-1988
URL／http://www.printemps-elle.com/

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ハニーロールは、口溶け良く、米粉100%（はちみつの香りと口溶けが特徴です。）当店のみの販売です。昨年秋から販売しております。地元で22年間営業しております。季節感やお客様のニーズ、好みを大切にケーキ40種〜コンフィズリー10種類。他に引き菓子、ウエディングケーキも販売しております。

▼主な販売店
西洋菓子　プランタン

・2010年やまがた米粉食品コンクール特別賞受賞

▼商品名　
米粉シフォンケーキ

▼企業情報
企業名／まっ直ぐ屋
住所／山形県東置賜郡川西町大字下奥田169-1
電話番号／0238-42-5465
URL／http://www.massuguya.net

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米粉は、自家産米（はえぬき）を使用し、米粉100％なので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
すべて手づくりで、旬の食材なども取り入れ、いろいろな味のケーキをお楽しみいただきたいと思います。

▼主な販売店
よねおりかんこうセンター・南陽愛菜館