思い出したみたいに、白菜漬けを引っ張り出してきた。
実は、漬けたのを忘れていて、思い出したのだが。
昨秋、キムチを作ろうかと思って、きつめの塩漬けにしていたんだが、機会を逃してしまい、今再登場。
しょっぱくて、塩抜きして炒めて食べるか、煮て食べようと思っている。
昨日は、かみさんから、魚のストックがなくなるから、雨の中「岩魚釣ってきてなぁ、あとねえぞぉ～。」と。
あんまり釣れなかったけど、まあ、家族に足る分は釣れた。それも、８寸～９寸ほどの良いサイズであった。
ちび助には「頭食べると頭が良くなり、目玉を食べると目が良くなる。骨や歯を丈夫にするには骨をたべるのである。」
と、教えてあるので、前歯が初めて抜けた彼は、前歯が抜けた間抜けな顔で、岩魚の頭にしゃぶりついていた。
金のかからない食材は、自家製が多いな。
何故か、買う物は高い。まあ、自給できないから、それなりの対価を支払うのは当然ではあるが。
中規模の農家となりながら、欲がないというか、経営が下手というか、生きてりゃまあいいか的な性格のせいか、水飲み百姓である。
かみさんも、気にしない～気にしない～気にならない～ 的なキャラなので、
はてさて、家がどの位傾いているのか、さっぱりわからないのだが、
確かなことは、ほとんどお金がない。
ブドウの前渡し金が早く貰えないと ほんとにお金がない ってことである。
まあ、毎年何とかなってるから まあいいべ。ってのが我が家である。
特に、自給自足だとかなんちゅうか、崇高な考えの基に生きてるわけでなく。
生きたいように生きてるから、自給率が高いのだろうか。
釣りや、山 野に出ると、喰えるものはないか～ と、常に周りをチェックしてるから、けっこういろいろ拾ってきたりするのだが。
写真のおにぎりは、たけのこご飯のおにぎりである。
それも、昨日でっかいタケノコを、かみさんが何処かから貰ってきたのである。
あ～幸せだなぁ～
