雨の連休

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昨日から今朝にかけて、結構な雨が降った。

山形に住んで20年。
本格的な農業を始めて17年くらいになるが、連休中の大雨は初めてである。

例年にない出来事、空模様。

今年の夏の不安は高まり、それに向けどういった対策が必要なのかは分からない。
例年なら、幾度も訪れる霜の注意報も、幾度もない。

肥料や田うないの季節だが、冠水した田んぼにトラクターは入れない。

ブドウ園規模も小さくなったので、暇と言えば暇。

不安な暇という時間である。


つや姫 コシヒカリの苗は順調である。
例年になく、手を掛けない苗代の床なのであるが、それが宜しい様で・・・
チビ助苗たちは元気に成長を続ける。

秋に、頭を垂れる実りを願い、世話を続ける。

この辺では、5月20日過ぎ、25日頃が田植えの最盛期だろうか。

遅れを取り戻すかのような、激しい季節ではあるが、
山は、日にち単位ではなく、時間単位に変化を認識させるが、

この一年の予測は、常人に出来るはずもない。




アイヌネギ(ギョウジャニンニク)を入れた、ソーメンチャンプルーをこしらえた。
僅か3本のアイヌネギではあるが、強烈な存在感がある。

魚肉ソーセージ、自家製シイタケ、キャベツ、アイヌネギ。
素麺5束にウスターソース、オイスターソースの味付け。

kuma仙人インチキシェフのお料理な訳で、忽ち食べつくされてしまった。


うんまいね~。

野山は、忽ち緑色に変わる・・・・・・
2012.05.04:kuma仙人:[喰いモノ]

ギョウジャニンニク

イイねえ!
今まで1回しか採ったことがないよ。
仕事もようやく山を越えそうなので、くまっちの仕事の合間に
遊びに行きたいねえ~
2012.05.06:タッシー:[編集/削除]

ギョウジャニンニク

イイねえ!
今まで1回しか採ったことがないよ。
仕事もようやく山を越えそうなので、くまっちの仕事の合間に
遊びに行きたいねえ~
2012.05.06:タッシー:[編集/削除]

タッシー兄さま

俺んち、裏にワサビとギョウジャニンニク植えてるからね(*^_^*)
この辺の山にはないよ~、小国とかにはあるらしいけどね。
栽培するにも数年かかるから、畑じゃなかなかできないよね。
ブドウ園が1個減ったから、少しは余裕だね、悲しい余裕だけど。
遊びに来てなぁ~~
ジベ手伝いって手もあるしね~(笑)
2012.05.07:kuma仙人:[編集/削除]

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