またやってしまった。
いつものヨーグルトより美味い。

ほのかな酸味と、深いコク
乳製品特有の脂質感。
これに、Nattouの仄かな苦みや大豆のコクも加わる。

ご飯に両者を乗せて、さっと塩コショウで食す。


今回のヨーグルトは、長野から送られてきた
「信州八ヶ岳産ジャージー乳使用・ジャージー・プレーンヨーグルト」
である。
ジャージー乳のヨーグルトであるから、かなりのコク、それに硬さもあり、
これは、まあ、高級な品である。

以前このブログで記し、
ご飯にヨーグルト・・・・ゲッ・・・という反応を頂いたこともあるが、
理解者もおられ、心強いものであったが。


やはり、美味いのである。

おためしあれ。

吾輩の朝食は、朝４時半に済んでしまっている。
もちろん写真のそれを頂いたのである。