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自給

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思い出したみたいに、白菜漬けを引っ張り出してきた。
実は、漬けたのを忘れていて、思い出したのだが。
昨秋、キムチを作ろうかと思って、きつめの塩漬けにしていたんだが、機会を逃してしまい、今再登場。
 しょっぱくて、塩抜きして炒めて食べるか、煮て食べようと思っている。

 昨日は、かみさんから、魚のストックがなくなるから、雨の中「岩魚釣ってきてなぁ、あとねえぞぉ~。」と。
 あんまり釣れなかったけど、まあ、家族に足る分は釣れた。それも、8寸~9寸ほどの良いサイズであった。
 ちび助には「頭食べると頭が良くなり、目玉を食べると目が良くなる。骨や歯を丈夫にするには骨をたべるのである。」
 と、教えてあるので、前歯が初めて抜けた彼は、前歯が抜けた間抜けな顔で、岩魚の頭にしゃぶりついていた。

 金のかからない食材は、自家製が多いな。
何故か、買う物は高い。まあ、自給できないから、それなりの対価を支払うのは当然ではあるが。

 中規模の農家となりながら、欲がないというか、経営が下手というか、生きてりゃまあいいか的な性格のせいか、水飲み百姓である。

 かみさんも、気にしない~気にしない~気にならない~  的なキャラなので、
はてさて、家がどの位傾いているのか、さっぱりわからないのだが、
 確かなことは、ほとんどお金がない。
ブドウの前渡し金が早く貰えないと ほんとにお金がない ってことである。

まあ、毎年何とかなってるから まあいいべ。ってのが我が家である。

特に、自給自足だとかなんちゅうか、崇高な考えの基に生きてるわけでなく。
生きたいように生きてるから、自給率が高いのだろうか。
釣りや、山  野に出ると、喰えるものはないか~ と、常に周りをチェックしてるから、けっこういろいろ拾ってきたりするのだが。

写真のおにぎりは、たけのこご飯のおにぎりである。
それも、昨日でっかいタケノコを、かみさんが何処かから貰ってきたのである。

あ~幸せだなぁ~
2010.04.02:kuma仙人:

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