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春のパスタ （寒春バージョン）
おかずに パスタ である。春の山菜 コゴミ と、くきたち が入った春らしいパスタだが、寒いので、隠し味に この春干した、干しシイタケを戻したものと、あとは、ニンニク、玉ねぎ、トマト、ロースハムを刻んだ ...すべて見る
2010.05.12：kuma仙人：comment(0)：[喰いモノ]
コゴミ・・・・
寒い中、仕事をしたのだが、どうにも手が冷たくて、一服ののち、コゴミが出ていないかしらと、毎年早くコゴミが出る場所に行ってみた。ツルツル滑る、恐ろしい壊れかけの橋（だったもの）を渡り、任意の場所へ・・・ ...すべて見る
2010.04.23：kuma仙人：comment(3)：[喰いモノ]
シイタケ丼
シイタケがボコボコと出ているのだが、例年にない出かたなのだが、寒いせいかなかなかでかくならず、採取できず・・・。今日 採った。オリーブの油でさっと炒め（焦げ目がつくほどの炒り）ネギをパラパラと・・・醤 ...すべて見る
2010.04.21：kuma仙人：comment(0)：[喰いモノ]
