じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

おはようございます！

昨日は米沢のシンボル、上杉神社＆松ヶ岬公園近くを通りました。
桜がほぼ満開に見えましたー！

毎年GWに開かれる上杉祭りが秋に延期なので、
今年は道路が空いていてちょっと寂しい･･･。
けど、こういう年こそ地元民はゆっくりお花見できる機会かも♪


さて。。。
昨日は田んぼの仕事が一段落していたので
久しぶりに牛の写真を載せます。

娘と一緒に牛舎の中を歩くと
私だけの時よりも牛たちが寄ってくるような気がします。

午前6時20分

おはようございます！

昨日2回目の苗出しが終わり！
全てのトレーがビニルハウスへ移動しました。

娘も手伝いたそうですが、
トレーは土＆水分でけっこう重いので持てるわけがありません。

これから5月後半の田植えまでハウスの温度に気を遣う日々です。
日差しが強ければビニルを開けて夕方には閉めて、朝は水遣り。
仕事が増えます･･･。

GW中は畑作りをする人に堆肥を頼まれているので
運ぶのがメインの仕事です。
今日明日は天気が良いらしいから9代目もお父さんも頑張って運ぶのかな。

そうそう。今日からGW!
我が家は毎年仕事がゴールデンな感じで全く休みじゃありません（笑）

今年はやっと桜が開き始めたから満開はGW真っ盛りの頃かな。
お花見に行く余裕はあるのかな？

午前5時20分

おはようございます！

今朝はひどい雨の音で目が覚めました。
今は静か。もう止んだのかな。

昨日は22度まで気温が上がって
夕方5時頃でも暖かかった♪

子牛市場でお父さんが良いと思う牛がなかったらしく、
我が家には子牛はやってきませんでした。
久しぶりに牛の写真を載せようかと思っていたのに残念。
代わりにまたも満面の笑みの娘です。

午後からまだ均していなかったビニルハウスでの仕事がありました。
娘も無理やり手伝わせてもらってこの笑顔です。

今日は2回目の苗出し作業があります。
あと500枚のトレーをビニルハウスに並べればこの仕事は終わりです。

私はHPのカウンタを直したいんだけど。
どうすればいいんだ？

娘が起きるまで頑張ってみます。

午前6時10分

おはようございます！
今朝は娘が起きてしまっているので短めに。

昨日はプール育苗するビニルハウスでの作業がありました。
種もみを蒔いたトレーは今まで並べるだけだったのですが、
プール育苗するものはまず銀色のシートをかけるのだそうです。
写真の上の方のトレーにかけられているのがわかりますか？

今日は子牛市場にお父さんと9代目が行ってきます。

午前7時

おはようございます！

まだやっぱり寒いですね。
部屋の温度が5度だとストーブを点けてしまう。

このところ突然風が強くなって雨が降る時間が毎日あります。
その度にビニルハウスが壊れないか、
牛舎の雨風除けカーテンはどのくらい開けていたか、気になる我が家です。

昨日の仕事は
種もみを蒔いたトレーをビニルハウスに移動させる「苗出し」でした。
我が家では種もみを蒔いたあと育苗器に入れて3日間成長させます。
苗が育ち始めたところでビニルハウスに並べるため
移動させるのが「苗出し」の作業です。

育苗器には500枚くらいのトレーが入ります。
今年は1500枚くらいのトレーに種まきしているので
昨日は500枚ハウスに移動し、新しい500枚をまた育苗器に入れました。
28日に2回目の苗出しをします。

残りの500枚は育苗器を使わず「プール育苗」という方法で育てます。
いきなりハウスに並べるそうです。
今日はその500枚を並べる作業などをする予定。

ところで。。。
昨日は嬉しい電話がありました。
相手は大阪の「和牛亭　仁」の社長。
「20日東京の枝肉市場のは、うちで使うよ」
我が家の米沢牛が仁さんで提供されると教えていただいたんです。

我が家の牛は全て枝肉市場で競りにかけられています。
卸売り専門の業者さんや売り場が何箇所もある業者さんが
競りで買ってくださった場合、
どこのお店で我が家の牛が売られることになるのか、食べられるのか、
わからないことがときどきあります。

できれば我が家の牛の行き先を全部知りたい思う私(^^ゞ
仁さんのように教えていただけるのはとても嬉しいです。

大阪･･･ちょっと遠いなぁ。
でもいつか食べに行ってみたいなぁ･･･。

仁さんの情報はHP「米沢牛のお店」からリンクしてあるので
ぜひ近郊の方は食べに行ってみてくださいね。

そして、新しいページ「牛の仕事」を立ち上げました。
少しずつ説明を加えていく予定です。
更新はゆっくりしていきますので気長に待っていてくださいm(__)m

午前6時