山形から届いたさくらんぼ


プチっと噛んだ瞬間、お口いっぱいに広がる香りと甘味とほどよい酸味。

ん～、美味しい！！

この甘さと酸っぱさのバランスがたまらんですねぇ（*＾＾*）

食べ始めたら、もう止まらない止まらない。


なんとさくらんぼは、ビタミン・ミネラルが豊富なので体にもお肌にもいいんですって。

そしてさくらんぼの赤い色素を作り出す成分は、疲れ目の回復にも効果的とか。


さくらんぼって、ただ美味しいだけじゃなかったんですね。

池上の朝市で販売した笹竹

食べたくなったので買ってみました。

帰宅後、早速調理開始。



笹竹をそのまま茹でて皮を剥き、味噌マヨネーズにつけて
ぼりぼりぼりぼり....

エグ味もなく、とっても美味しかったです。

素材の味を楽しむには、シンプルが一番！
　
....ですね。

市民直売所「おらんだ市場　菜なポート」のテレビＣＭが完成しました。

ＣＭは６/２６(土)午後１時３０分からＹＢＣ山形放送で放送される
「開園１００周年！　長井あやめ祭り」の中で流れます。

一足早くＣＭを見たい方、当日ＣＭを見れない方は、「菜なポート」の
ホームページでご覧いただけます。


菜なポートのＣＭはこちらからどうぞ

行者菜で何を作ろうかと悩んでいると、東京事務所のＳ顧問が
「チヂミだね！こっれはおいしいよ～♪」と満面の笑み。

というわけで、朝市初登場の米粉倶楽部を使って、チヂミを作ってみました。

▼行者菜チヂミ


　　▼いろいろ使える米粉倶楽部
　　

なんでも米粉は、小麦粉に代わる食材としてブームなんだそうです。

ケーキ、クッキーのほか、天ぷらにも使えます。

米粉のパンや麺などは、モッチリ食感になるらしいですよ。

確かにチヂミはモッチモチでおいしかった。


この米粉倶楽部の粒子は８０ミクロンで、ここまで細かく出来る技術を
持っているのは、吉田製粉さんだけなのだそうです。

米粉を直接触っていないのでなんとも言えませんが、袋の上から触って
みると、片栗粉みたいな感じがしました。


で、行者菜チヂミのお味は･･･

とってもおいしゅうございました（*＾＾*）

昨日の朝市もお天気に恵まれ、無事に終了しました。

私たち「菜なポート」は、朝早くからたくさんのお客様で大賑わい。



うれしいことに、お野菜とアヤメは完売しました（*＾＾*）







加工品、お菓子の売れ行きも好調で、中でもお味噌と漬物は、
一度食べて下さったお客様が「おいしかったから」と、また買ってくださいます。

ありがたいことですね。

そして意外に売れたのが、笹巻きとつの巻でした。

「懐かしい～」「子供の頃、笹を取ったわ～」なんて言いながら
買って下さるお客様もいれば、「これ、何？」と初めて目にする
お客様も買ってくださいましたよ。

次の朝市は９月１９日。

お楽しみに。