昨日18日、今年最初の池上朝市が開催されました。

先週のダイシン百貨店山形長井市フェアに続き
またもや週末雨の予報だったので
これはもう自分のせいなのではないかと思い始めていましたが、
土曜日降っていた雨は止んでなんとかくもり空。
そして片づけを終えて帰宅している頃に雨が。
▼こんな感じ…図解


奇跡！！！

さてさて、2か月ぶりの朝市、
朝、本門寺に到着するとさっそく猫さん見つけました。
この一年でだいぶ仲良しになれたと思います。一方的に。





▼久々に階段をのぼってみると…朝靄が幻想的？？な本門寺


梅的なものも咲いていました。



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★今回は春も近いということで、
早咲きの桜、「啓翁桜」を持ってきました。



山形特産の桜で、12月～3月の真冬に咲く桜として
注目を集めています。

▼これで6分咲きだそう


満開が待ち遠しいですね～。


★地場産テント近くにただよっていた良いにおいの正体…
試食に干しニシンと凍み大根の煮物が出ていました。



皆さまからうまいうまいと好評でした。確かにうまかった！

▼こちらが凍み大根


ぬるま湯で5分ほど戻せばOKだそう。
生の大根とはまた違った食感でおいしい。


★ネギの一種、あさつき



あさつきとイカの酢味噌あえが試食に。




★にんにく



根っこから葉っぱまで食べられるにんにく。
普通に炒めものなんかにも使えますが、
素揚げにするととってもうまいんです。
根っこが黒っぽくちりちりになるので、
Σ(Ｏ＿Ｏ;)コレホントニタベレンノ…？って感じなのですが。
味付けしなくても素材そのままおいしい一品。


★わさび菜



わさびのような後味と少し苦みがあり、癖になる野菜です。
サラダとして他の野菜に混ぜても、
さっと茹でておひたしにしても良いみたいです。


★きゅうりは花がついたまま～でした！





歯ごたえが一味違うのです。


★いちごは2種類あったのですが、



こっち↓(＞▽＜)



なんといってもでかい！！！！！！！！！！
おったまげました。
こんないちごを頬張るのは至福の瞬間です。


★たくあん、青菜漬、わらび切漬、大根醤油漬などの漬け物は
長井の生産者の方が直々に販売。





毎度思うことなのですが(^^;)作っている方には敵いません。
ほぼ完売していました！


★物販登場率1000パーセントの菅さんのお麩。





いつ見ても…から揚げにしか見えない麩のから揚げです。


★朝市では新顔の？馬のかみしめ蒸しケーキ。



「馬のかみしめ」という希少な枝豆を使用した品で、
ふわっふわの蒸しパン生地に餡が挟まっています。
生地にも餡にも馬のかみしめを使っているのですが
口に入れると豆の香りがふわっと広がり、しっかりと豆の味がします。
馬のかみしめお菓子シリーズは個人的に超一押し品です。

…と、こんな感じでした。

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今回はお彼岸の入りということで
初めていらっしゃったお客さまも多かったのではないかという印象です。
また来てくださいね(*^^*)



次回の朝市は4月15日(日)です！！
4月からもどうぞ宜しくお願いします(^▽^)ノ