やまがた大田セミナーとは、やまがた発の「食」に関するセミナーです。
※前回の模様はこちらから。
日時：平成23年9月8日（木） 14：00～16：00
場所：梅屋敷コミュニティーセンター
大田区大森西6丁目
（ぷらもーる梅屋敷商店街中間、芝信用金庫の向かい）
講演１ 「あなたの母ちゃんになりたい～田舎の懐かしい味を～」
講師 梁瀬 幹子 （有限会社 食彩舟形工房 代表者）
講演２ 「こだわりの手作りハム・ソーセージ」
講師 孫田 善朗 （農事組合法人 草岡ハム加工組合 組合長）
試食予定 しそ巻き、ソーセージ ほか
参加費：無料
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ついに、あの草岡ハムさんが登場です！！
（梅屋敷商店街盆踊りやおおたAKINAI観光展に登場しています！）
おのおいしいウィンナーやフランクフルトはどうやって作られているのか…。
要チェックですね。
食彩舟形工房さんの試食は“しそ巻き”。
…ってなんぞや？
と聞いてみると、山形の郷土料理のようです。
味噌をしその葉で巻いたものを言うそう。
しその香りと味噌…おいしそう…(＾p＾)
みなさまお誘い合わせの上ぜひお越しください。
ちなみに京急本線梅屋敷駅からの行き方…
①改札を出たら
②踏切を渡る
③商店街を直進
④この景色でストップ
⑤芝信用金庫を左手に
⑥右手にあるのがコミュニティーセンターだ！
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