今回のジャイの日の料理はSさんが土曜日来店なので、慌てて作ることもなく、なんとなく余裕があり、ジャイ通信もコピーし綴じてあります。

チャトニーとピクルスは完成。

あと8品のみです。
あんまり早く作ると傷みやすいので、なるべくゆっくりと。

ラムの挽き肉団子の料理（GOSHUT　MAMNA)と、鶏料理（MURGHANU　SHAAK)そして玉子の料理（BAFELA EENDANA FARCHA）。

SWEETの（ATTA　KA　SHEER）をつくり、あとは明日ということにしよう。