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今月のジャイ
揚げ物の鍋は、プーリー用とは代えてます。
まず玉子を油で揚げておきます。
うちのアンダーマサーラーは玉子入りマサーラーだけど。
茹で玉子を油で揚げて、1人分は1個の半分なのだ。
エリンギも揚げておきます。
サラダ用です。
ランチに来た男性客に、アチャールをサービス。
美味しい、と喜んでくれた。
2021.05.12:jay:[
今月のジャイ
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