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インド料理のあれこれ
仕込み
今日も相変わらず。しかしマサーラーのピヤーズをずうと炒めており、
10時間以上になる。タマータルも加えた。
セヴィンキールをつくった。この前沼沢さんのシタール演奏会に
持っていってきたので残り少なく、新しくつくった。SWEETとして。
2018.10.19:jay:[
インド料理のあれこれ
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