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インド料理教室(東京)
東京料理教室は38回目です
ハイダラバードのことはすっかり忘れて
東京料理教室のことを、今回は中級の38回目です。
38-1 タンドリージンガー
特大海老をタンドリーマサーラーとダヒーにつけこみ焼いた料理
38-2 フライド ベイガン グレイビー
炒めたピヤーズ、アドラク、ラハサン、ハリーミルチで炒めナーリヤルドウドの中で
炒めておいた茄子を煮る
38-3 キーマ キ ラジマー プラオ
炊いておいたご飯、炒めたキーマ ラジマーを加え、ごはんと一緒に供する
38-4 ムーリーピクルス
大根のピクルス
2017.12.01:jay:[
インド料理教室(東京)
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