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インド料理のあれこれ
ジャイの日の料理はハイダラバード
店の状態よりもジャイの日の方が大事なので
今月はハイダラバードの料理をつくります。
大体メニューは決まってます。
1. LAMB HYDERABADI KORMA ラムのハイダラバードスタイルのコルマー
2. ACHAM MURG 鶏料理
3. BENDE KAIKURA オクラ料理
4. DHADALAM 野菜料理
5. PAPPU DOSAKAI うり料理
6. DAPPU CHARU タマリンドスープ
以下は明日。
2017.11.23:jay:[
インド料理のあれこれ
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