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インド料理のあれこれ
ぶどうのチャトニー
ブドウのチャトニーをつくることにする。
ぶどうをすりつぶし、ラーイーと水と砂糖を加えて煮ていきます。
つぶしながら煮ていき、なめらかになってきたら、アームチュールを入れ、マサーラーを加えて出来上がりということで
10時から作り始めます。
遠くでゴロゴロ雷が鳴ってるので
これから雨が降るのだろう。
7月の予定
定休日 7月4日(火)、10日(月)、11日(火)、18日(火)
25日(火)
ジャイの日の料理は7月26日から召し上がれます。
また何処のにするか未定。
2017.07.01:jay:[
インド料理のあれこれ
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