相変わらずなので、お休みみたいなもんですが、仕込みをいっぱい。
マサーラーの下ごしらえ、8時間炒めトマトを入れました
Vegetarianは完成。カリーはマサーラーを入れ作ればあと20分で完成
ジャイ通信の清書は間に合わないが、料理教室のメニューを決めただけ。
でも相変わらずなのにいろいろやってます。
ジャイの日のメニューも決めました
1.ラムのカバーブ
2.魚のトマト風
3.オクラとポテトの料理
4.レンコン料理
5.揚げ物
6.ダール
7.野菜炊き込みご飯
8.チャトニー ハーブのフレッシュなチャトニー
9.ピクルス、アチャール、白菜
10.SWEET KHIRNI
です。そうそう地方はシンドウ地方です。
お楽しみに。水曜日予約の方のみ、です。