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インド料理のあれこれ
ランチは二時まで
土曜日だけどランチ二人のみ。時間外に3人来た。残念。
夜は相変わらず。
夏みかんのチャトニーをつくった。
夏みかんはよく洗い皮のままプロセッサーにかけて、ラーイーを加え、煮ていき、
チーニー、シラカー、マサーラーを入れて仕上げた。
ダールも作った。
その後ピヤーズを皮をむいておこうと、むき始めたが、
手が痛い。
これは明日マサーラーを作るときのためのものだ。
帰りはウォッカ屋さんへよった。山本さんものり子さんも来ず・・・
2016.05.21:jay:[
インド料理のあれこれ
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