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インド料理のあれこれ
ジャイナ教の料理
ジャイナ教は全てにJIVA(霊魂)があるとしていて、
生き物を殺さないのも又、輪廻転生(生まれ変わり)説もあるためです。
地中の虫を殺さないために、
農業は出来ず、商人、学者、外交官等の仕事に就き、
名前の後、即ち苗字は___,ジャインとなります。
ジャイをもってる人という意味です。
2015.08.26:jay:[
インド料理のあれこれ
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