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インド料理のあれこれ
仕込みもあります 洗いものも
いよいよ1月のJAYの日が近づき、メニューは大体考えてあるが、
その前に本来の仕込みをしなければならない。
カリー、マサーラー、ご飯を炊く、鶏を炒める。
ランチの休みは帰れず状態。
マサーラーはピヤーズを皮をむき、みじん切りに刻み、デープフライする。
ご飯は炊いておく。はるかちゃんの宅配カリー、ランチの洗いもの、どこまで出来るか。
明日はジャイの日の前日でお休み。
”チェイス”を観に行く前に朝、病院へ寄り、
映画を観た後JAYの日の仕込みの前にカリーとマサーラーの仕込みが残っている状態だろう。
2015.01.25:jay:[
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