明日は山形の料理教室。

１．FRID KABAB　ラムのフライドカバーブ

　ラムの挽き肉をコフタにし、焼きソースに入れた料理。

２．ALO MATAR SAMOSA　じゃが芋とグリーンピースのサモーサ

　マッシュしたじゃが芋とグリーンピースを調理して、それをドウをのばしたもので包み、油で揚げたもの

３．GAJAR PULAO　にんじんの炊き込みごはん

　にんじんを使った炊き込みごはん

４．NEENB LAI CHATNY　レモンとブラウンマスターシードのチャトニー

　レモンを煮て作ったチャトニー

材料をそろえマサーラーも用意しなければ。という訳で中々忙しい。