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インド料理のあれこれ
今日も雪
ゆうべはウォッカ屋まで
寄り、雪の中自転車で
帰った。まあ昨年のこと思えば
まあ何てことない雪。
リクエスト大会の
エビのカリーとムルグアチャールの
鶏は昨年暮れ、雪のない時
買っておいたので、
さすが
先見の目があるということで。
リクエストはまだ坂田さんが
出してくれていない。
だがエビやムルグアチャールが
4票入ってて、あとは2票なので
これを逆転には出来ないということ。
だから材料を用意したので
9日~12日がリクエスト大会。
でも今日は
マサーラーとカリーの
仕込みを・・・。
2013.01.03::[
インド料理のあれこれ
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