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私のインド料理
インド料理では
嘘をつきたくないと
いつも思う。
だから、
インドで
あんまり
食べてない
ナーンは
提供せず
プーリーか
チャパティ。
材料費が
高くても
やっぱりアーター。
やっぱりバナスパティ。
(植物ギィー)ではなく、
本物のギィーで。
2011.02.14::[
インド料理のあれこれ
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