初級3回目 No.3 No.4
3-3 PANCH PURAN CHAVAL 5種のスパイス入りごはん ベンガルの方の料理でパンチプーランという5つのスパイスを使った料理で炊き込んだごはん料理。 シンプルだが美味しい。 3-4 GAJAR CHUTNEY にんじんのチャトニー ガージャルとはにんじんのことでにんじんで作ったチャトニー。 にんじんを薄切りにしていき、スパイス、お砂糖、お酢を入れて作ったもの。 保存がきき、冷蔵庫で一か月もちます。 というのが初級3回目の料理です。 今回参加できなかった方も7月5日には御参加下さい。 4-1 アールーコフタ 4-2 ムルグ カバーブ 4-3 バンギーバート 4-4 アドラク チャトニー
2015.06.09