東京料理教室
昨夜2時近く寝たが3時半に目が覚めがんばって5時半まで寝て サンドイッチを作り駅に。7時のが出たばっかり、まあ8時ので間に合うので、 乗ったら、福島まで眠っちゃった。 荷物が重く、荻窪から会場までTAXIで。 今日も早く終わった。 1.鶏手羽元の料理 2.魚の料理 3.パニール入り炊き込みご飯 4.マンゴーのチャトニー やっぱりどれも美味しくバランスもとれた料理だった。 やはりメンバーが増えた方がという話になった。 ただ私の料理は5分でできる、簡単な料理というわけでもないので・・・ インド料理にはカリーだけじゃなくこんないろんな料理があるんだということを してほしいという意味で教室をやってることもあり 4品でも2時間で食べれるということなのだが 本当のインド料理のもっともっと おもしろい料理、美味しい料理を 知りたいという人がいればいいのだが。 みんなカリーだけで、それもお手軽に できるということしか目指さないのかな 悲しい話だ。
2016.04.04