まず朝1でアパートの家賃を 払いに銀行に行き、いつもの買物 して店へ出た。 ランチ終ってすぐ店の家賃を払い に銀行に行き、蒲郡の人のカリーの 宅配を×15パックを詰めたもの を郵便局でチルドで出した。 帰り道、坂田さんとこへジャイ通信を 届け、店へもどりソーンパブディーを”キリ ン”さんののり子さんに届けたけど いくらごめん下さい、ごめん下さいといって も2階から誰もおりてこないのでソーン パブティをおいてり帰えった。アパートで 洗濯して店へ。 ディナーは1人、転勤族の人のみ。 おかわりしてたから気にいったのかしら。

祭日だけど街にも人も出ず。清分 も意外とヒマ。やっぱし店も相変 らず、小雨がずうと降ってるので まあしょうがないね。 店の整理をして、ディナーには カリー類のパック詰をマサーラー 5袋、カリー5袋、vegetarian5袋 バナナのチャトーニー5袋しました。 マサーラーもなくなったので つくらなければ、 ピクルスもつくらなければ。 ジャイの日のチャトーニーも明日 からつくりましょう。

朝 整形外科へ、久しぶり だった。やっぱり先週はこれなかったので じっくりとやってもらった。 清分へ寄り、アパートへ帰り、身体を 休め、7時前にコープへ夕食を買 いにいき、ずっとアパートで 今月のオリシーの料理を本みな がら考えていた。

朝アパートを出ようとしてたら財布がない。あ~店 へ忘れたことに気がつき、早めにアパートを出て 店へ来て、財布をもち、清分にまわり、紅の蔵で コリアンダーを買い店へ、10時50分、ヤレヤレ。 ランチのお客様は仙台のお客様。 よろこんでくれ、不思議だといってくれたので、一番嬉 しいことを言ってもらえて嬉しい。一人の方は2度目らしい 、 もう1人の方はよく山形へラーメンやそばやへ来てるらしい。 今度からはインド料理をということで、お菓子も不思 議なおいしさがあるとのことで…。パンジャーブの お菓子もプレゼント、お替りをしてくれたので、アチャール とりんごのチャトーニーもサービス。 そのまま店に居残りして、カリーのラベルを15ヶ分、カリーと マサーラーとvegetarianの分とチャトーニーの分をつくった。 明日出せるように準備しましょう。

早く清分いったけどものすごく 混んでいた。まあしょうがないが 店で料理教室のNO8のラベル を貼り、スパイスを量った。 9回分まで出来るかな。 夜も相変らずだけど、カリーを 仕上げよう。 そして今月のジャイの日のメニュー を考えなきゃ ラージャスタンです。